Zus kookt op vakantie III

Die zus van mij is lekker bezig. Ze stuurt al haar nieuwe receptjes toe. Leuk om te zien dat je met weinig middelen de meest heerlijke hapjes kan toveren. Haar eigen woorden bij dit lekkere hapje. 

In Spanje heb ik verrukkelijke champignons in een mosterddressing gegeten. ik probeer dit af en toe na te bootsen. (ze zit in Engeland). Ik borstel de champignons schoon, draai de hele steel eruit. Doe op de plek waar de steel zat   een mengsel van knoflook, peterselie, mosterd, peper en zout en een klein beetje olijfolie. Een flinke scheut olijfolie in de pan en op het kacheltje laten garen tot ze er zoals op de foto uit zien, Jammie! 

Thanks zus, ben benieuwd naar wat je nog meer in petto hebt. 

1 Comment Zus kookt op vakantie III

Geef een reactie