Ga terug
Print

Sate Babi

Ingrediƫnten

  • 3 tenen knoflook
  • 1 rode ui
  • 2 schouderkarbonaden
  • 5 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel sambal manis
  • 1 theelepel gemalen laos
  • 1 theelepel ketoembar gemalen
  • 1 theelepel gemalen gember

Bereiding

  1. Snijd de koflook en ui zeer fijn. Snijd het karbonadevlees van het bot en snijd in stukjes. Meng de knoflook en ui in een kom met de ketjap, olie, sambal, laos, ketoembar en gember. Schep het vlees erdoor en laat minimaal 1 uur marineren in de koelkast. Week ondertussen sateprikkers minimaal 30 minuten in water. Steek de barbecue aan. Rijg het vlees aan de sateprikkers en gril in ongeveer 10 minuten gaar. Keer regelmatig. Lekker met satesaus.