Go Back
Print

ASPERGELINTEN MET PARMEZAANSE KAAS

Author www.simkookt.nl

Ingrediƫnten

  • 2 bosjes asperges
  • 100 gram Parmezaanse kaas geraspt
  • 3 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels warm water
  • 60 ml olijfolie
  • zout en peper

Bereiding

  1. Schaaf met een dunschiller de asperges in lange, dunne linten en doe ze in een grote schaal. Mix in een kommetje de kaas, citroensap, water en olijfolie. Doe de dressing bij de asperge-linten en hussel ze goed door elkaar zodat alle linten bedekt zijn met de dressing. Indien nodig voeg wat peper en zout toe.