TASTE THE WORLD: Japanse pannenkoek met kool

Japanse pannenkoek met koolUit het nieuw boek van Mrijam Leslie-Pringle “WORLD OF VEGGIES” heb ik deze Japanse pannenkoek met kool geprobeerd. Het heet een Okonomiyaki. Wat een topgerecht, die staat vanaf nu op mijn favorietenlijst. Het komt vooral de combinatie van de groenten en de saus die erover gaat. Het werd een behoorlijke portie, dus de volgende dag heb ik nog een stuk koude pannenkoek als lunch gegeten. Zelfs dat was goddelijk. Een echte een aanrader dus. Eet smakelijk Continue reading