Appel-kaneelcrumble (Bucket list 2014)

DSC_5891Koken met 3 ingrediënten, dat is leuk (bucket list 2014). Eenvoud maakt een recept vaak een winnaar. De ingrediënten zijn appels, kaneel met een krokante korst. Gewoon simpel genieten. Appels, suiker en kaneel en natuurlijk de kruimelige  korst van bloem, suiker en boter. Ik vergeet vaak dat juist dit soort simpele combinaties echt een feestje op je bord is. En natuurlijk kan je eindeloos variëren met fruit. Zowel warm als koud was het niet te versmaden. Janneke Philippi geeft in het boek “Mijn favoriete desserts” nog veel handige tips en ideeën bij dit basis recept. Maar die vertel ik natuurlijk niet. Zet het boek maar op je verlanglijstje. (Uit haar boek maakte ik ook Frozen bessenyoghurt en die was ook goddelijk). Continue reading