De zomervakanties zijn voorbij. We hebben allemaal genoten van het lekkere luieren, veel eten en de nodige drankjes op het terras. Terug naar de realiteit. Een paar kilo zwaarder en we zijn weer druk in de weer. Het is tijd voor een gezond en licht gerecht. Natuurlijk ook het liefst snel klaar. Daar voldoet deze courgette spaghetti met garnalen zeker aan. En hij is heerlijk, het proberen waard dus. Continue reading
Posts Tagged → garnalen
HELLO SUMMER: Paradijselijke garnalen
Zo stonden ze in de Viva. Paradijselijke garnalen, lekker eten. En wat doe je dan? Dan maak je ze. Zo simpel is het. Ik weet niet of dit een paradijs is, maar lekker zijn ze zeker. Gewoon proberen en zelf kijken of jij ze paradijselijk vindt. Enjoy! Continue reading
SUMMER SOUP: Komkommer & Hollandse garnalen
Het plaatje in het kookboek zag er heel anders uit, fris groen. Alsof je de komkommer net gesneden hebt. Maar je moet de soep even aan de kook brengen, dan wordt het toch een ander soort groen, beetje erwtensoep groen (als je begrijpt wat ik bedoel). Maar hij was wel lekker en zeker het proberen waard. (bron: De groene garde) Continue reading
Gezonde snack van Ellemieke Vermolen
Ik had mezelf voorgenomen om 2 weken geen nieuwe recepten online te zetten, maar ik moet bekennen, dat ik het mis. Dus vandaar komt er af en toe iets nieuws. De kookblog van Ellemieke is een heerlijke bron van leuke recepten voor het hele gezin. Dit is een gezonde snack die haar kinderen ook lekker vinden. Ik vind het een fijn receptje, pure smaken en zo klaar. Voor meer recepten van Ellemieke kan je hier een kijkje nemen. Continue reading
Spaghetti met garnalen en pistachenoten uit Made in Sicily
Dolblij ben ik met het boek Made in Sicily. Er staan zoveel leuke recepten in. Deze kost wel een beetje tijd, maar dan heb je wel wat. Echt heerlijk Continue reading
Sla loempia’s met garnaal-gehaktvulling
Af en toe houd ik me niet aan de ingredienten en dan gaat het niet helemaal goed. Ik dacht dat ik ook wel ijsbergsla kon gebruiken voor dit recept. Ze worden toch zacht van het hete water? Niet dus. Oprollen ging niet echt goed. Dus heb ik er schuitjes van gemaakt. Verder was het heerlijk, een aanrader. Continue reading
Knoflookgarnalen in potje
Ooit van mijn beste vriendin gekregen, “Koken voor vrienden”. Als voorwoord schreef zij daar een mooie persoonlijke tekst. Het boek is me altijd dierbaar gebleven. Het bestaat uit Franse klassiekers in een modern jasje. Eigenlijk is dit weer een heel simpel gerechtje. Snel en lekker, vooral als je naast de lekkere garnalen een stukje brood doopt in de knoflook/olie marinade. Continue reading