Crispy Chicken Bites (Bucket list 2014)

DSC_5977Ik stond in de supermarkt te kijken naar al die pakjes en zakjes. Normaal loop ik er voorbij maar nu moest ik iets kiezen (Bucket List 2014). Dat was best lastig. Het werd de Crispy Chicken Bites van “Tex Mex, Santa Maria”. Kipfilet en 2 eetlepels olie dat is alles wat je nodig hebt. Wat zit er in deze kruidenmix? Maisvlokken, Rijstmeel, zout, ui, komijn, cayennepeper, druivensuiker, gistextract, oregano, paprika-extract, smaakstof, suiker, antiklontenmiddel (E351), zuur (citroenzuur) Wat vond ik ervan? Continue reading

The Bucket List 2014

Happy New Year!

Afgelopen weken druk bezig geweest met het samenstellen van de lijst met uitdagingen voor komend jaar. Hij is af en dit gaat het worden. De uitdagingen hebben allemaal te maken met lekker koken, fotograferen en bloggen.  De bedoeling is om alle uitdagingen op de lijst uit te voeren en dit te delen op mijn blog als een rode draad door 2014. Let’s start cooking.sim kookt 5

  • Maak 3 gerechten uit je jeugd
  • Bak 3 taarten (suikervrij, glutenvrij, en een regenboogtaart)
  • Maak 3 dingen die je normaal in de supermarkt kant en klaar koopt
  • Koop een BBQ  en maak 3 gerechten
  • Maak 3 gerechten  van collega bloggers
  • Maak een kook video
  • Kweek je eigen kruiden en kook er 3 recepten van
  • Review een kookboek en kook er 3 recepten uit
  • Maak 3 recepten voor 4 personen, onder de 5 euro
  • Maak 3 sushi gerechten
  • Bezoek 3 kookwinkels en schrijf een review
  • Maak  3 klassiekers ((Frans, Spaans of Italiaans)
  • Maak 3 verschillende foto’s van 1 gerecht
  • Maak 3 gerechten met superfoods
  • Maak 3 gerechten die in een half uur op tafel staan.
  • Maak 3 gerechten met leftovers
  • Maak een reportage van een dag uit het leven van Sim kookt
  • Sla een kookboek open op een willekeurige bladzijde en maak het recept.
  • Maak 3 gerechten uit dieetkookboeken
  • Maak 3 amuse hapjes, vega, vis en vlees
  • Maar 3 kids proof gerechten
  • Maak 3 gerechten met pakjes en zakjes
  • Maak je eigen pasta

En dit jaar niet weer 5 kilo aankomen door al dat lekkers.

Project 2014 SimKookt

In 2014 wil ik een aantal uitdagingen aangaan (project 2014), die allemaal met koken en bloggen te maken hebben. Het lijkt me leuk om mijn kennis vergroten en beter te leren koken.  Op dit moment ben ik nu druk bezig om de lijst samen te stellen. Maar er kunnen nog wel wat uitdagingen bij. Mocht je nog ideeën hebben, laat het me weten. Natuurlijk zal ik de voortgang en resultaten met jullie delen. 1 januari 2014 komt de lijst online en kan het project 2014 beginnen. Fijne feestdagen en happy 2014uitdagingen