Appels in huis en het is zondag, dus bakken maar. Overal zie je dit kleine leuke en zeker heel mooie appelroos-taartjes voorbij komen. Maar is het echt zo makkelijk? En hoe smaakt het? Aan de slag ermee! Nu heb ik een mandoline, dus de appeltjes zijn zo geschaaft. Dat stukje met het bladerdeeg maakte me een beetje bang. Ik kon geen grote lap krijgen dus moest ik het doen met een pakje vierkantjes. Aanrecht bestrooid met bloem, de vierkantjes geplakt met een beetje water. De rest ging vrij makkelijk en ze zaten zo in de oven. In eerste instantie werd het bladerdeeg niet helemaal gaar, terwijl de appel klaar waren, oeps. Als ik iets niet lekker vind is het wel ongaar bladerdeeg. Dus de muffinvorm afdekken met aluminiumfolie en langer de oven in (beetje op gevoel) Toen waren ze echt gaar. En hoe zit het met de smaak? Eigenlijk gewoon heel lekker. De moeilijkheid zit hem in hem echt in het bladerdeeg. Zodra je het oprolt zit er veel deeg binnen in het taartje en dat heeft tijd nodig om gaar te worden. Daar moet je echt even opletten. Maar ze zijn echt prachtig en lekker. Dus bakken maar deze appelroos-taartjes!

Continue reading →