SUNDAY EXTRA: simpel en snel pastasalade

IMG_1686
Vakantie! We gaan genieten, niet te moeilijk doen en lekker eten. Dus dit keer geen uitgebreid recept. Maar een simpel, snel en heel lekkere pastasalade. De ingrediënten haalde ik bij de AH. En ik heb niet veel hoeven doen en het is heerlijk. Dus fijne vakantie en maak dit een keer, want vakantie is genieten en niet te moeilijk doen.IMG_1659IMG_1686
Ingrediënten
pasta
Bakje verse AH pesto
Zakje rucola
Bakje cherry tomaten
zakje kleine mozzarella balletjes
geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding
Kook de pasta beetgaar en laat afkoelen. Voeg de pesto toe. Nu kan je het in de koelkast zetten, de volgende dag zijn de smaken goed ingetrokken. Maar dat hoeft natuurlijk niet. Net voordat je de salade op tafel zet voeg je de overige ingrediënten toe.

Geef een reactie