Recent Posts

Dessert

Gordon Ramsay Tarte Tatin met vanille ijs

Dit is een recept voor de klassieke tarte tatin, maar met iets extra’s. Het orginele recept vind je in dit boek, Keukengeluk, Gordon Ramsay. Wat is dat een fijn boek, leuk om te lezen en de recepten hebben een duidelijke uitleg. Ik heb in plaats van Kardemom Kaneelstokjes gebruikt. Ik […]

Hoofdgerecht

Japanse kipspiesjes met sesamzaadjes

Ben gek op de smaken van Japan. Het is vaak een lust voor het oog en een streling voor de tong. Er worden alleen verse ingredienten gebruikt en weinig specerijen. Men laat liever de natuurlijke smaak van de afzonderlijke ingredienten tot hun recht komen. Dit recept heb ik uit de […]

Soep

Champignonsoep

Er gaat niks boven een eigengemaakte soep. Deze keer maakte ik een champignon soep. Ik heb het recept iets aangepast. Het orginele recept kun je hier vinden: Allerhande. Je kunt de soep 1 dag van tevoren bereiden. De volgende dag langzaam verwarmen op een laag vuur. Je kunt de soep ook in […]

Hoofdgerecht

Gegratineerde spinaziehamrolletjes

Graag bezoek ik de site van AH Allerhande. Gewoon om een nieuw idee op te doen of om een snel recept te zoeken. De gegratineerde spinaziehamrolletjes, heb ik al meerdere keren gemaakt, kan niet mislukken. Het is een snel, lekker en gezond recept.  Ingredienten 2 sjalotten, fijngesnipperd 3 eetlepels olijfolie […]

Snack hartig

Vongole

Wat een feestje! Gisteren bracht mijn zus een zak Vongole mee van de Albert Cuyp. Ik eet ze het liefst zo puur mogelijk. Het is het meest makkelijke gerecht/hapje wat ik ken. In een grote koekenpan met een deksel erop, op een hoog vuur verwarmen. Zodra ze allemaal open zijn, […]

Hoofdgerecht

Detox groentesoep van Amber Albarda

Tijdens mijn zoektocht naar lekkere en gezonde voeding, liep ik tegen Amber Albara (Ambera Albarda) aan. Ik geloof wel in haar visie op eten. Als het er niet uitziet zoals het uit de grond komt, moet je het niet eten. Bereid heerlijke maaltijden uit pure producten. Het eerste boek (Eet […]

Hoofdgerecht

Lecreuset en Lasagne

Deze aardenwerken pannetjes van http://www.lecreuset.nl/ heb ik een hele tijd. Ze stonden maar in de kast te wachten op een leuk recept. Nu zag ik op de site van (adres volgt nog) een heerlijk recept. Daar kon ik de pannetjes voor gebruiken. Het is een heerlijke lasagne zonder lasagnebladen. Ik heb deze […]

Snack zoet

Crispy heart pops

Op de site van http://www.culy.nl/ kom je hele leuke orginele recepten tegen.Dit recept is een hele leuke tractatie voor op school of een kinderfeestje.  Om het extra leuk te maken heb ik er folie en een strikje eromheen gedaan. Het is nog lekker ook!