Een one pot pasta is een pastagerecht waar je maar één pan voor nodig hebt. Hoe fijn is dat, bijna geen afwas en gewoon een snelle makkelijke maaltijd op tafel kunnen zetten. Het enige wat je nodig hebt is pasta en een handvol lekkere ingrediënten. Deze versie van de one pot pasta doe je niet in een pan maar in een ovenschaal. Een heerlijke maaltijd met weinig inspanning! Hoe je deze one pot pasta maakt? Lees verder
Continue reading
Een goede New York cheesecake is romig met een krokante bodem. Het is de klassieker, dus als je een keer in New York bent, moet je dat zeker een keer eten. Maar voor nu maken we hem gewoon zelf. De New York cheesecake is genieten geblazen. Lees hier je hem zelf kunt maken.
Continue reading
Smaakvol en zo klaar is deze pasta met avocadopesto. Het is gezond, lekker en helemaal prima voor een doordeweekse dag. De pesto is heerlijk romig en heeft niks meer nodig. Eet smakelijk. Continue reading
Deze crispy marstaart is leuk om samen met je kinderen te maken. Het kan niet fout gaan. En daarnaast komt er geen oven aan te pas. En ja, hij is heerlijk. Continue reading
De uiensoep van Jamie Oliver is echt wat je noemt comfort food. Niet moeilijk, niet te veel ingrediënten dat maakt het een fijn recept. Tijdens het maken van deze soep gaat je huis ruiken naar gezelligheid en warmte. Een echte heerlijke soep. Ik maak hem dus ook geregeld en is echt een aanrader. Continue reading
Ik eet graag gezond, lekker en makkelijk. Deze Japanse wokgroente met kip en rijst is zo’n recept. Ik gebruikte een zak Japanse wokgroente met rode ui, peultjes en champignons. Als je durft, gewoon een beetje experimenteren en je hebt in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel. Continue reading
Ben jij ook dol op chocolade, dan is deze chocolade fudge van Ottolenghi een goed idee. Het is wel wat werk, maar dan krijg je ook wat. Heerlijk om mee aan de slag te gaan in het weekend. Continue reading
Chicken wings met kruidenmix Za’atar is echt heerlijk. Het basisingrediënt van za’atar is een soort wilde oregano met de smaak van tijm en oregano. Mmm. Na het drogen van de kruiden wordt het fijngemalen en vermengd met sumak en sesamzaad. Dan voeg je voor dit recept nog wat andere kruiden, suiker en citroen toe. De kip inwrijven met het mengsel en het kan de oven in. Het eindresultaat is heerlijk. Continue reading
Ik had nooit gedacht dat ik deze Zweedse gehaktballen vaker zou gaan maken toen ik het recept las. Maar daar kom ik op terug. Een vrij simpel gerecht, het kost niet te veel tijd en het smaakt echt goed. Het is weer eens wat anders dan een hollandse gehaktbal. Continue reading
Deze pasta maak ik vaak, heel simpel en zo lekker. Het recept komt uit het boek Comfort Food van Janneke Vreugdenhill. En met recht, het is comfort food. Je maakt de saus en kookt de pasta net niet gaar. Dan gaat alles de oven in met de mozzarella en je kan smullen. Een makkelijk recept, prima voor een doordeweekse dag. Continue reading