MARCH: Chicken wings Za’atar

Chicken wings Za'atar1Eigenlijk is dit geen recept, maar een kruidenmengsel voor kip uit de oven. Simpel, snel en lekker. Ik gebruikte kippenpootjes omdat ik dat lekkerder vind. Pas alleen op met het zout, dat is snel te veel. Lekker is het zeker!Chicken wings Za'atar 11 Chicken wings Za'atar 12 Chicken wings Za'atar 13

Ingrediënten
1 ½ eetlepel gerookte paprika
2 theelepels paprikapoeder
1 theelepel chili flakes
2 theelepels Za’tar
2 theelepels bruine suiker
½ theelepel zwarte peper
1 theelepel zeezout
1 eetlepel schil van limoen, geraspt
450 gram chicken wings
1 eetlepel olijfolie

Bereiding
Doe alle kruiden en de limoenrasp in een schaal en meng goed doorelkaar. Verwarm de oven voor op 180 graden. Smeer de kip in met wat olijfolie en vervolgens met de helft van het kruidenmengsel. (het overgebleven mengsel kan je een maand bewaren in de koelkast, lekker bij vlees en kip) Doe de kip in een ovenschaal en bak 20-30 minuten. Serveer met de limoen partjes.

Geef een reactie