GUILTY PLEASURE: Oreo & Nutella taart

Oreo Nutella cheesecake - 6Als iets een “Guilty Pleasure” is dan is het wel deze taart. Oreo-koekjes, Nutella, pure chocolade en roomkaas, lekkerder kan het bijna niet. Daarnaast is het helemaal geen ingewikkeld recept. Je hebt er zelfs geen oven voor nodig. Kortom, iedereen kan dit maken. Ik leg er wat fruit bovenop en strooi er poedersuiker over voor een feestelijk effect. Succes verzekerd. Geniet van je eigen “Guilty Pleasure”.

Oreo Nutella cheesecake - 1 Oreo Nutella cheesecake - 2 Oreo Nutella cheesecake - 3 Oreo Nutella cheesecake - 4 Oreo Nutella cheesecake - 5Oreo Nutella cheesecake - 6Ingrediënten
Bodem
20 Oreo koekjes
60 gram roomboter
3 eetlepels Nutella
Vulling
100 gram pure chocolade
1 pot Nutella + 2 eetlepels
500 gram roomkaas
Extra
Rood fruit
6 Oreo koekjes in stukken
Poedersuiker

Bereiding
Bodem. Doe alle ingredienten in een food processor en vermaal fijn tot een soort korrelig deeg. Voeg meer nutella toe als de substantie te droog blijft. Doe het in een ingevette taartvorm (20 cm), bedek de bodem en maak een opstaande rand. Druk alles goed aan. Vulling. Laat 2 eetlepels nutella samen met de chocolade au bain marie smelten. Verwarm dit langzaam totdat de chocolade is opgelost. Ondertussen doe je de pot Nutella in een schaal en klop de roomkaas er luchtig doorheen, voeg vervolgens de chocolade/nutella saus bij het nutella- en kaasmengsel en klop totdat het op een chocolade mousse lijkt. Doe dit in de bakvorm en strijk glad. Extra. Breek de koekjes in stukken en steek ze in de taart, verkruimel nog een paar koekjes extra fijn en strooi dat erover.  Leg er het fruit tussen. Dek de taart af met vershoudfolie en zet een nacht in de koelkast om op te stijven. Voor serveren bestrooien met poedersuiker.

3 Comments GUILTY PLEASURE: Oreo & Nutella taart

  1. Desiree

    Je schrijft in je recept ‘1 pot nutella’ nu zijn deze verkrijgbaar in verschillende maten. Kun je specifiek aangeven welke jij hebt gebruikt? Dank je!

    Reply

Geef een reactie