"Echt eten" Tomaten drogen

Leuk om te geven en erg lekker. Maar het ging niet werken. Na 2 uur geen verandering in mijn gepeperde en gezouten tomaten. Hup, oven omhoog (100 graden) en dicht. Je moet er gewoon af en toe naar kijken en dan zie je ze langzaam drogen.

Bereiding
Verwarm de oven voor op 60 graden. Snijd de tomaten in kwarten en leg ze met het snijvlak naar boen op een bakplaat. Bestrooi ze licht met peper, zout en een klein drupje olijfolie. Zet de tomaten in de oven. houd de deur van de oven op een kiertje. Controleer de tomaten na 2 uur. Als de tomaten rimpelig zijn, zijn ze klaar. Bewaar de tomaten in een goed uitgekookte afsluitbare pot, die je opvult met olie.

Geef een reactie