EASY COOKING: Broodsalade van Jamie Oliver

DSC_9012 (1) Sommige recepten zijn zo simpel dat het misschien wel niet geschikt is voor mijn blog is. Dit is er ook zo eentje. Lang getwijfeld of ik het wel wilde plaatsen, maar het is gewoon lekker. Voor een maandag, dinsdag of een woensdag. Gewoon maken en genieten denk ik dan maar. En waarom niet delen? (bron: Jamie Oliver)DSC_8975 (1) DSC_8978 (1) DSC_9014DSC_9031

Ingredienten
250 gram feta
500 gram tomaten mix
Kalamata olijven
200 gram zuurdesem brood
1 bosje basilicum
Olijfolie
Zout en peper

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Verkruimel de feta in grote stukken. Snijd de tomaten in grote stukken, laat de kleine tomaatjes heel. Scheur het brood in stukken. Doe alles in een ovenschaal en giet er wat olijfolie over. Hussel door elkaar. Strooi er wat peper en zout over. Zet de schaal 30 minuten in de oven, totdat de tomaten zacht zijn en de feta bruine randjes heeft. Haal uit de oven en strooi er wat blaadjes basilicum over.

1 Comment EASY COOKING: Broodsalade van Jamie Oliver

Geef een reactie