CHRISTMAS INSPIRATION: Waterlelies van rode uien

DSC_7105Weer een leuk klein bijgerecht voor je kerstdiner. Simpel, snel en heerlijk en dat moeten we hebben. Dat het er ook nog geweldig uitziet maakt het helemaal perfect. Je hoeft er niet veel voor te doen en mislukken kan het niet. Meer hoef ik je niet te vertellen, probeer het gewoon. DSC_7052 DSC_7059 DSC_7105
Ingrediënten
4 uien
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels balsamico azijn
zout en peper

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Pel de uien en snijd de uien in acht parten, maar niet helemaal door. Doe ze in een schaal en voeg olijfolie en balsamico toe. Meng de dressing samen met de uien goed door, zodat ze allemaal bedekt zijn met de dressing. Zet de uien rechtop in een ovenschaal (kontje naar beneden). Schenk de overgebleven dressing over de uien. Breng op smaak met peper en zout. Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak 30 minuten. Haal de folie eraf en bak ze nog 10 minuten.

Geef een reactie