CHICKEN WINGS ZA’ATAR

CHICKEN WINGS ZA'ATARChicken wings met kruidenmix Za’atar is echt heerlijk. Het basisingrediënt van za’atar is een soort wilde oregano met de smaak van tijm en oregano. Mmm. Na het drogen van de kruiden wordt het fijngemalen en vermengd met sumak en sesamzaad. Dan voeg je voor dit recept nog wat andere kruiden, suiker en citroen toe. De kip inwrijven met het mengsel en het kan de oven in. Het eindresultaat is heerlijk.CHICKEN WINGS ZA'ATAR CHICKEN WINGS ZA'ATAR

Print

CHICKEN WINGS ZA’ATAR

Author www.simkookt.nl

Ingrediënten

  • 1 1/2 eetlepel gerookte paprika
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel chili flakes
  • 2 theelepels za’atar
  • 2 theelepels bruine suiker
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1 theelepel zeezout
  • 1 eetlepel schil van limoen geraspt
  • 450 gram chicken wings
  • 1 eetlepel olijfolie

Bereiding

  1. Doe alle kruiden en de limoenrasp in een schaal en meng goed door elkaar. Verwarm de oven voor op 180 graden. Smeer de kip in met wat olijfolie en vervolgens met de helft van het kruidenmengsel. (het overgebleven mengsel kan je een maand bewaren in de koelkast, lekker bij vlees en kip) Doe de kip in een ovenschaal en bak 20-30 minuten. Serveer met de limoen partjes.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.