Voorgerecht

Dit spectaculair ogend gerechtje is lekker, gezond én eenvoudig om te maken. Crudo is het Italiaanse woord voor rauw. Het wordt vaak gebruikt om gerechten met rauw vlees of rauwe…

Champignons à l’escargots is de variant op het typisch Franse slakken gerecht. Maar dan zonder de slakken, een heerlijk vegetarisch voorgerecht. Hoe simpel kan het zijn? Kruidenboter maken met veel…

Dit is een van mijn favoriete voorgerechten; het is kleurrijk, lekker en zeer eenvoudig. Deze keer heb ik zalm gebruikt, maar je kan de ceviche ook proberen met verschillende vissoorten…

Deze caprese uit de oven is een aanrader. Heerlijk en zo klaar. Wel meteen op tafel zetten, dan smaakt hij het beste. Heerlijk bij een lekker stuk vlees van de…

Met dit mozzerella tomaattaartje ben ik wel even bezig geweest. Maar wat was dit lekker! Dus het was zeker de moeite waard. Zag er geweldig uit en smaakte naar meer.…

Als je van truffel houdt moet je deze tartaar met truffel en Parmezaan echt een keer maken. Door het in een glas te serveren maak je er een feestelijk recept…

Omdat het al druk genoeg is tijdens de Kerst is het wel fijn om ook iets makkelijks op tafel te kunnen zetten. Dit voorgerecht van vijgen met mozzarella en basilicum…

Aangezien ik fan ben van Pascale Naessen en hoorde dat ze een nieuw kookboek uit had gebracht heb ik het boek meteen aangeschaft. Natuurlijk ben ik er meteen mee aan…

De vakantie is bijna voorbij en langzaam wordt het weer wat drukker overal. Nu wil ik graag de vakantiesfeer nog iets langer vasthouden en maak ik nog een paar zomerse recepten.…

Dit is het populairste kerstgerecht op mijn blog. Gelukkig is het heel makkelijk te maken. De portsaus is wel even een werkje maar de rest is een fluitje van een…