Chocolade-truffeltaart uit de Allerhande

Soms kunnen recepten verwarrend zijn. Zie hier: Chocolade-truffeltaart Allerhande. Bij 2 theelepels bakpoeder stond iets tussen haakjes en dat heb ik niet goed begrepen. Het resultaat was overal taart in de oven behalve in de bakvorm. De combinatie van de ingredienten leken me zo heerlijk, ik moest het gewoon opnieuw proberen. Ik heb de bloem en bakpoeder vervangen door zelfrijzend bakmeel. Dit keer ging het goed. Het was de moeite waard.  Continue reading

Fluweelzachte citroentaart uit Simple Pleasures van Annabel Langbein

Deze taart was het eerste wat me opviel in het nieuwe boek van Annabel. Dus meteen maken.  De onderstaande hoeveelheden zijn genoeg voor 2 taarten. ik maakte er eentje. De ingrediënten voor de bodem gehalveerd, de vulling niet. Dat bleek later ook te veel te zijn. Hij is goddelijk en ziet er door een paar frambozen nog mooier uit. Deze maak ik zeker nog een keertje. Continue reading

Kersencheesecake uit "Delicious Het Bakboek"

Ook zo genoten van “Heel Holland Bakt”?  Ik heb genoten van alles wat er maar mis kan gaan tijdens het bakken van een taart, cake, koekjes. Dit is een variatie op een cheescake, maar dan langwerpig en geserveerd in repen. Lekker fris en romig en komt uit het Bakboek van de Delicious (ik zag nog veel meer leuke bakrecepten, dus wordt vervolgd) Ik kan niet wachten op het nieuwe seizoen van “Heel Holland Bakt”. Continue reading

Mooie appeltaartjes van Beatrice Peltre

Echt een heerlijk boek van Beatrice Peltre, ooit begonnen als blogger en nu haar eerst kookboek. Leuke recepten en mooie foto’s, alle recepten zijn goed voor leuke dineetjes. Deze taartjes zagen er zo lekker uit, meteen maken dacht ik. Ze zijn heerlijk, mooie appeltaartjes met gember en citroensmaak. Let wel even op je oven, bij mij was het op het randje, verbrand of goed door gebakken. Ze waren goed en lekker. Continue reading