Gemarmerde mokkatulband met amandel

Geen tijd voor ingewikkelde recepten voor de feestdagen? Deze tulband is echt makkelijk. De smaak was niet zoet, naar mijn smaak zelfs een beetje flauw. Ik zou de volgende keer iets meer mee doen. Gedroogde vruchten, chocolade, meer vanille toevoegen, ideeën genoeg. De amandelen op de bodem van de vorm strooien gaf een leuk resultaat, echt een feestelijke mokkatulband. Home Made en niet moeilijk. Continue reading

Roomkwarktaart met cranberrytopping

DSC_3844

Ik heb iets te vieren. Vandaag ben ik niet meer te vinden op blogger, maar ik heb een eigen site. Dat is een reden voor een feestje. Morgen ook nog Sinterklaas. Ik zeg, het is tijd voor een taart. Deze maakte ik afgelopen weekend voor een feestje. Het was een succes. Ik heb wel pakjes en zakjes gebruikt, doe ik normaal nooit. Soms moet je het een keer proberen en volgende keer maak ik mijn eigen roomkwarktaart. (bron: Allerhande)

Continue reading

Bokkenpootjestaart uit 30 jaar Allerhande

Ik denk dat dit maar de laatste moet zijn uit 30 jaar Allerhande. Het wordt tijd voor leuke taart recepten uit andere boeken. Maar zeg nooit, nooit. Deze bokkenpootjestaart vond ik eigenlijk niet echt iets voor mij (te veel pakjes en zakjes), maar het zag er zo leuk uit. Ik heb het een beetje aangepast. Het bescuitdeeg heb ik zelf gemaakt. De limonadesiroop heb ik helemaal achterwege gelaten. En als laatste heb ik de taart voordat ik de bokkenboten plaatste, ingesmeerd met chocolade mousse. Toen hij klaar was heb ik hem nog een uur laten opstijven in de koelkast. Hij zag er geweldig uit en was heerlijk. Hieronder volgt het recept zoals je hem in de Allerhande zult aantreffen.  Continue reading

Speculaastaart met peer uit 30 jaar Allerhande

Soms weet je gewoon dat iets goed is. Deze speculaastaart moest ik gewoon maken. Het is het zoveelste recept uit de Allerhande 30 jaar, ik weet het. Jammer was alleen dat ik meerdere winkels af moest gaan voor amandelspijs. Hallo supermarkt, het wordt tijd dat ook jij inspeelt op seizoenen. Over de speculaaskruiden nog maar te zwijgen. Gelukkig heb ik daar zo mijn adresjes voor. Kortom ik heb hem gemaakt en hij zag er spectaculair uit en was geweldig! Continue reading

Taart met verse cranberry’s uit Vlieland

Als ik op de boot naar Vlieland zit, begint het genieten. Weg van al het moeten en rennen. Cranberry’s horen bij de eilanden, dus die neem ik mee naar huis. Nu nog een recept. Cheesecake done, cranberry saus ook. We maken een taart waar ze de hoofdrol in spelen. Zachte eiwitten, zoete amandelen en knapperige zure cranberry maakt dit een heerlijke taart. Ga ook een weekend naar vlieland en maak deze taart. Continue reading