Mijn collega bracht het chocolade kookboekje van Donna Hay. Ik liet iemand een recept kiezen ( Devil’s food cake) en die zou ik dan gaan maken. Natuurlijk moest de taart dan mee naar kantoor en om samen proeven. Maar baking soda, dat heb ik niet standaard in huis. Geen supermarkt die het […]
Om januari leuk af te sluiten dacht ik aan iets zoets. (Er volgt nog wel een kleine receptje a.s. vrijdag, maar dat terzijde). Niet zomaar een taart, maar eentje waarvan je je afvraagt hoe die zal smaken. Nigela Lawson is een echte levensgenieter en toen ik deze chocolade & pindakaas […]
Mislukt er wel eens wat? Natuurlijk, maar ik probeer altijd iets aan te passen opdat het toch nog lekker smaakt. Alleen bij taarten kan het nog wel eens goed fout gaan. Daar moet je precies het recept volgen en oventemperatuur in de gaten houden, goed afwegen etc. ect. Kortom je […]
Met speculaaskruiden kan je meer maken dan alleen pepernoten en speculaasjes. De combinatie met fruit is heerlijk. Dus snel aan de slag met deze speculaastaart met peer. Hij wordt zo mooi en is goddelijk deze speculaastaart met peer. (Bron: Allerhande)
Na de KitKat taart en de Snicker taart moest het er van komen, ik maak een Crispy Mars taart. Simpel en lekker. Leuk om samen met kinderen te maken. Het kan niet fout gaan. En ja, hij is heerlijk.
Yes, ik heb een flensjespan gekocht. Zo blij mee. Tot nu toe bakte ik pannenkoeken altijd in een gewone koekenpan, dat ging best aardig. Maar nu ik het geprobeerd heb met een flensjespan, wil ik nooit meer iets anders. Ze bakken gewoon mooier en gelijkmatiger. Dit is het eerste probeersel […]
Dit is de laatste taart uit de serie. Deze citroentaart van Annabel Langbein is echt een aanrader. De onderstaande hoeveelheden zijn genoeg voor 2 taarten. Hij wordt goddelijk, leg er een paar framboosjes of ander mooi fruit op. Dat maakt het een smakelijk plaatje. Fijn weekend!
Als je deze taart van Ottolenghi tegenkomt in zijn kookboek, wil je die natuurlijk een keer maken. Ik ben er wel even mee bezig geweest. Eerst het beslag maken, terugkoelen. De eerste laag bakken en weer laten terugkoelen. De laaste laag moet niet te lang, hij moet smeuig blijven. Het is […]
Tijd voor een feestelijke taart. Dit recept kreeg ik ooit van een collega en ik moet je zeggen dat hij heel erg in de smaak viel. Een charlottevorm had ik niet, dus een gewone bakvorm gebruikt. En dat ging prima. Het enige wat ik moest doen was de lange vingers […]
Deze Chocolade-flensjestaart is er zeker eentje om te maken met de kinderen in de herfstvakantie. Eerst heerlijk met z’n allen pannenkoeken bakken. En daarna smeren en stapelen. Je kunt ze natuurlijk beleggen met van alles en nog wat. Ik ga het zeker nog een keer maken, maar dan een beetje anders. Mijn enige […]
Welkom op mijn blog.
Recepten maken, proeven, delen en vastleggen. Beeld en smaak, twee passies. Een kookboek en een camera, That’s me. Geniet ervan en mocht je vragen hebben, let me know!