Soep

SOUP DU JOUR: Uiensoep

Hallo maandag! Dit wordt een week met mijn allerlekkerste soepen. We beginnen goed. De uiensoep van Jamie Oliver. Uien snijden, niet mijn favoriete bezigheid, maar het is voor een goed doel. De beste uiensoep ever. Maak hem zelf een keer. Met Jamie kan het niet mis gaan. Op naar een […]

SUMMER SOUP: Komkommer & Hollandse garnalen

Het plaatje in het kookboek zag er heel anders uit, fris groen. Alsof je de komkommer net gesneden hebt. Maar je moet de soep even aan de kook brengen, dan wordt het toch een ander soort groen, beetje erwtensoep groen (als je begrijpt wat ik bedoel). Maar hij was wel […]

VEGA: Soep van Tomaten & Kikkererwten uit de oven

Heb je tomaten liggen die er niet zo mooi meer uitzien? Die zijn geschikt voor dit heerlijke soepje (Bucket list – Leftovers). Makkelijk, alles in een ovenschaal en lekker laten roosteren in de oven. Pureren en je krijgt een heerlijke volle intense smaak van tomaat, knoflook en de kikkererwten. Ik […]

Maaltijdsoep van wintergroenten

Voor het eerste dieetrecept voor de Bucket List 2014 ben ik in mijn boekenkast gedoken op zoek naar dieetboeken. Ik moet tot de conclusie komen dat ik er best een aantal heb. Uit veel van die boeken heb ik nooit wat gemaakt. Dus nu maar eens aan de slag ermee. […]

"Echt eten" Groentebouillon

Naar aanleiding van de post “Ask my Anything” maakte ik afgelopen weekend een groentebouillon. Natuurlijk uit het boek van Jonathan. Hij heeft gelijk, altijd handig om een voorraadje bouillon in de vriezer te hebben. En het is zo makkelijk. Maak een grote hoeveelheid en vries het in. Het rook en […]

Tomatensoep uit kookpakket van AH

Dit is alweer de laatste uit de serie kookpakketten van de AH, of toch niet? Ik zag de erwtensoep al liggen, we gaan nog even door. Dit soepje is echt heerlijk, simpel, snel en gezond. Natuurlijk heb ik er een paar balletjes in gedaan. Gewoon een leuk concept, pakket meenemen en […]

Gazpacho uit een vers soeppakket van de AH

Dit lijkt wel een advertentie voor de soeppakketten van de AH, maar ik vond het zo lekker dat ik het toch wil laten zien. Een vers soeppakket, echt alles zat erin. De tomaten, knoflook, paprika, ui, limoen en zelfs het blikje tomatenpuree. Het enige wat je nog moet toevoegen is […]