Snack hartig

KIDS FUN COOKING: Pizza quinoa muffins

 Als je neefje lievelingsgerecht pizza is, moet je natuurlijk iets met die pizza smaak doen. Nu bezocht ik een tijd geleden een food beurs waar ik deze muffin kreeg. Echt lekker, dus het recept mee naar huis genomen en het zelf ook geprobeerd. Ik denk dat het een prima gezond […]

Gebakken camembert met cranberry. Dit is alweer het laatste kerstrecept van 2015. Een heerlijk borrelhapje. Je maakt de chutney van tevoren en dan hoef je eigenlijk alleen het kaasje met de chutney even in de oven te zetten. Heerlijk met een stukje stokbrood. Fijne feestdagen en tot volgend jaar!

CHRISTMAS INSPIRATION: Gebakken camembert met chutney

 Dit is alweer het laatste kerstrecept van 2015. Een heerlijk borrelhapje deze Gebakken camembert met chutney. Je maakt de chutney van tevoren en dan hoef je eigenlijk alleen het kaasje met de chutney even in de oven te zetten. Heerlijk met een stukje stokbrood. Fijne feestdagen en tot volgend jaar!

SNACK TIME: Pizzarolletjes

 Deze pizzarolletjes waren bij mij binnen een mum van tijd weg. Ik heb niet eens een foto kunnen maken van het eindresultaat. Dat noem ik een succesnummer. Nu maakte ik de tomatenpizzasaus wel zelf. Dat is echt zo lekker, een paar tomaten, knoflook, Italiaanse kruiden, scheutje witte wijn en 1 eetlepel tomatenpurree. […]

COMFORT FOOD: Borrelbrood

Borrelen is gezellig en altijd een goed idee. Dit grappige recept van een borrelbrood kwam ik tegen op culy.nl. Dus op naar de bakker voor een groot rond brood, ongesneden. Echt het was zo simpel en zo lekker dat ik hier zeker nog wat meer mee ga experimenteren. Je kunt het kaasmengsel […]

FRIDAY NIGHT: Mini kaasfondue

Vrijdagavond, het begin van het weekend. Na een volle drukke week heb ik geen zin om uitgebreid te staan koken, jij wel? Dan is dit een leuk idee mini kaasfondue. Makkelijk, gezellig en zo klaar. ik heb dit al eens eerder gedaan, met Chaume en rozemarijn. Deze keer maak ik het […]

COOKING WITH KIDS: Worstenbroodjes

Het is nu echt herfst en wat doe je dan op woensdagmiddag als het regent en de kinderen weer binnen willen blijven. Dan ga je samen iets lekkers maken. Wat dacht je van deze worstenbroodjes. Makkelijk en leuk om samen te maken. Je kunt voor de kids een zachte mosterd […]

INDIAN SUMMER SNACK: Tomatensalsa

Heb jij ook zo genoten van een paar heerlijke nazomers dagen? Zo fijn deze temperatuur en het zonnetje. Als je dan op zoek bent naar een lekkere snack die niet te ingewikkeld is dit een topper. Laat het een nachtje in de koelkast staan, dan kunnen de smaken goed intrekken.Eet smakelijk. (Bron: […]

NO WASTE: Pesto van geroosterde paprika & amandelen

Ik had nog een paar paprika’s liggen die een beetje aan het rimpelen waren. Zo waren ze niet meer lekker, maar geroosterd zijn ze heerlijk. De oven aan op 180 graden, paprika’s doormidden, beetje olijfolie erop en de oven in. Wachten op een zwartgeblakerd velletje. Vervolgens in een afgesloten bak […]