Tijd voor een lekkere lunch! Maak dit lekkere broodje carpaccio, het is de moeite waard. Een heerlijk ciabatta broodje met een heerlijke frambozendressing en krokante walnoten., Het is een toppertje en ik zal het zeker vaker maken. (Bron: Heerlijk Simpel – Janneke Philippi)
Super simpel je hebt er maar 6 ingrediënten en een afbak stokbrood voor nodig. Het resultaat mag er zijn. Een goudbruine baguette, vanbuiten knapperig en vanbinnen zacht door de pistou. De pancetta zorgt voor een heerlijke geur en geeft hem een lekkere zout accent. Zeker weten dat je deze variant een keer moet proberen! (bron: Heerlijk Simpel – Janneke Philippi)
Of het nou 30 graden buiten is of min 10, garnalen kunnen eigenlijk altijd. En zeker in combinatie met limoen, knoflook en chilipeper. Dit heerlijke recept vond ik in het boek Simpel & Snel van Janneke Philippi. Wat de titel al zegt, dit is zeker simpel en snel. Maar niet onbelangrijk ongelofelijk lekker. Een top gerecht voor bij de borrel of je BBQ. Zeker het proberen waard.
Wist je dat deze tapenade van zongedroogde tomaat en kaas zo klaar is? Een heel stuk gezonder dan de bakjes tapenade uit de supermarkt. Je kunt er eindeloos op variëren en aanpassen naar je eigen smaak. Hier volgt het basisrecept.
Hoe maak ik knakworst in bladerdeeg? Dat is heel makkelijk, je hebt er maar 2 ingrediënten voor nodig en een eitje. Daarmee tover je een snelle mini worstenbroodje. Probeer het zelf een keer.
Vandaag het laatste recept van 2017. Deze zijn van Yvette van Boven. Als je ze vanmiddag maakt heb je een heerlijk hapje voor bij een lekker avondje “All you need is Love, Kerstspecial” Fijne feestdagen en Happy 2018!
Simpele hapjes met een feestelijk tintje en dan graag niet te veel werk graag, dat is wat ik wil. Het is natuurlijk niet echt een recept, maar ik maakte de balsamico stroop zelf. Dus toch een klein receptje. De stroop maken is geen werk, balsamico en suiker laten inkoken tot een stroop, dat is alles. Het hapje krijgt een feestelijke kerst effect door de kleurgebruik van je ingredienten. En de smaak? Jammie
Deze knakworst kerstkrans wilde ik graag zelf een keer proberen. Het is leuk om met je kids te maken en ziet er zeker kerstwaardig uit. De smaak is prima, een knakworstje in bladerdeeg. En dat is nooit verkeerd. Mocht ik het nog een keer maken, strooi ik er wat maanzaad over. Dat lijkt me wel wat. Eet smakelijk.
Gevulde eitjes, wel een beetje een inkopper, ik maak ze eigenlijk nooit meer. Maar het is wel heel lekker. Dit is een basisrecept en daar kan je natuurlijk mee varieren. Het enige waar ik mee worstelde was dat niet alle eitjes mooi waren. Bij sommige zat het eigeel aan de zijkant, sommige gingen kapot. Dus ik zou iets meer eieren koken dan je wil serveren. Het is een klassieker, maar iedereen lust het. Eet smakelijk.
