Super simpel je hebt er maar 6 ingrediënten en een afbak stokbrood voor nodig. Het resultaat mag er zijn. Een goudbruine baguette, vanbuiten knapperig en vanbinnen zacht door de pistou. De pancetta zorgt voor een heerlijke geur en geeft hem een lekkere zout accent. Zeker weten dat je deze variant […]
Of het nou 30 graden buiten is of min 10, garnalen kunnen eigenlijk altijd. En zeker in combinatie met limoen, knoflook en chilipeper. Dit heerlijke recept vond ik in het boek Simpel & Snel van Janneke Philippi. Wat de titel al zegt, dit is zeker simpel en snel. Maar niet […]
Wist je dat deze tapenade van zongedroogde tomaat en kaas zo klaar is? Een heel stuk gezonder dan de bakjes tapenade uit de supermarkt. Je kunt er eindeloos op variëren en aanpassen naar je eigen smaak. Hier volgt het basisrecept.
Hoe maak ik knakworst in bladerdeeg? Dat is heel makkelijk, je hebt er maar 2 ingrediënten voor nodig en een eitje. Daarmee tover je een snelle mini worstenbroodje. Probeer het zelf een keer.
Vandaag het laatste recept van 2017. Deze zijn van Yvette van Boven. Als je ze vanmiddag maakt heb je een heerlijk hapje voor bij een lekker avondje “All you need is Love, Kerstspecial” Fijne feestdagen en Happy 2018!
Simpele hapjes met een feestelijk tintje en dan graag niet te veel werk graag, dat is wat ik wil. Het is natuurlijk niet echt een recept, maar ik maakte de balsamico stroop zelf. Dus toch een klein receptje. De stroop maken is geen werk, balsamico en suiker laten inkoken tot […]
Deze knakworst kerstkrans wilde ik graag zelf een keer proberen. Het is leuk om met je kids te maken en ziet er zeker kerstwaardig uit. De smaak is prima, een knakworstje in bladerdeeg. En dat is nooit verkeerd. Mocht ik het nog een keer maken, strooi ik er wat maanzaad […]
Gevulde eitjes, wel een beetje een inkopper, ik maak ze eigenlijk nooit meer. Maar het is wel heel lekker. Dit is een basisrecept en daar kan je natuurlijk mee varieren. Het enige waar ik mee worstelde was dat niet alle eitjes mooi waren. Bij sommige zat het eigeel aan de […]
Kleine hapjes daar houd ik van. Maar het moet niet ingewikkeld zijn. Uren in de keuken staan terwijl de gasten zitten te wachten is niet mijn ding. Maar dat het lekker moet zijn is wel een vereiste. Deze bruschetta met krab en geroosterde chili is er eentje die je zo gemaakt […]
Welkom op mijn blog.
Recepten maken, proeven, delen en vastleggen. Beeld en smaak, twee passies. Een kookboek en een camera, That’s me. Geniet ervan en mocht je vragen hebben, let me know!