Het is echt een heerlijke salade, makkelijk en zo klaar. Nu komt er wel een maar helaas. Ik kreeg de perziken niet zo goed gehalveerd. De pit kwam niet makkelijk los. Misschien waren ze nog niet rijp genoeg. Sappig waren ze in ieder geval wel. Dus heb ik niet mooie halve perziken gegrild maar stukjes. Dat ging ook prima, zo mooi als op de foto zijn ze niet geworden. De smaak was daarentegen wel helemaal top. Dus laat je niet weerhouden om de salade te maken, want hij is het zeker waard. (Bron: tijdschrift Foodies)
