Lunch

Saturdays lunch: Tosti mozzarella, ham en tomaat

Lunchen is leuk. Gewoon een speciaal momentje op een vrije dag. In het weekend neem dan de tijd om iets lekkers maken, om vervolgens simpel weg te genieten. Eerlijk gezegd weet ik niet meer waar ik deze vandaan had, maar hij was heerlijk. Een soort van luxe tost en ik maakte […]

Sandwich met spek, kaas en avocado

Zaterdag is lunchen. In het weekend maak ik iets speciaals, een anders dan anders gerechtje. Dan probeer ik iets nieuws of iets wat ik heel lekker vind. Als het maar een feestje is. Uit het nieuwe river cottage boek “De lekkerste drie-eenheid op het bord” komt dit lekkere broodje, een […]

Komkommerrolletjes met avocadocreme

Superfoods zijn natuurlijke voedingsmiddelen die buitengewone hoeveelheden voedingsstoffen bevatten. De meeste gezonde voedingsmiddelen hebben 2 of 3 bijzondere eigenschappen die goed voor de gezondheid zijn, superfoods bevatten vaak 12 of meer bijzondere eigenschappen.  Maar zijn superfoods zo super? Is het niet gewoon een kwestie van slimme marketing? Goede voeding is essentieel […]

Katies panzanella

Katies panzanella is lekker, lekker en nog eens lekker.  “Wat katie eet” is echt een favoriet kookboek uit mijn boekenkast. Ik maakte al eerder deze lasagne en de saucijzenbroodjes. Naast de heerlijke recepten zijn de  foto’s in het boek geweldig. Dus mocht je nog een nieuwe boek willen kopen is dit […]

Tomaten, eieren en brood

Tomaten, eieren en brood, een lekker ontbijt-idee voor nieuwjaarsdag. Je gaat vast laat naar bed, hebt meer drank op dan normaal, beetje uitslapen en dan zin in een stevig ontbijt. Je maakt dit in de oven in plaats van de koekenpan. Ik vond het heerlijk, het sappige van de tomaat, […]

Champignontoast uit ZTRDG magazine

Houd je van seizoensrecepten met eerlijke ingrediënten? Neem een kijkje op de site ZTRDG magazine. Het is een online magazine over echt eten en koken met het seizoen. Dit herfstrecept is een heerlijke lunch. Klaar in een handomdraai en genieten maar. 

Broodje New York van Tana Ramsay

Een heerlijk broodje met vlees en ik bedoel echt veel vlees. De balsamico-uienmarmelade kan je makkelijk van te voren maken (leuk om alvast in het weekend te maken). En dan is het broodje zo gemaakt. Ik heb 1 ons rosbief per broodje gebruikt. Lekker en de rest van de dag […]