Weer een leuk klein bijgerecht voor je kerstdiner. Simpel, snel en heerlijk en dat moeten we hebben. Dat het er ook nog geweldig uitziet maakt het helemaal perfect. Je hoeft er niet veel voor te doen en mislukken kan het niet. Meer hoef ik je niet te vertellen, probeer het gewoon, dezeCHRISTMAS INSPIRATION: Waterlelies van rode uien
Dit voorgerechtje is zo lekker, knapperig van buiten, zacht van binnen. De zalm in combinatie met de limoen/mascarpone crème is heerlijk. Niet moeilijk te maken, maar het filodeeg vraagt wel een beetje extra werk. Laat het deeg goed ontdooien en het liefst onder een vochtige theedoek. Het deeg droogt snel uit. De rest is een fluitje van een cent en het eindresultaat is een heerlijk voorgerecht. Proberen zeg ik, deze CHRISTMAS INSPIRATION: Tompouce met gerookte zalm.
Een heerlijk voorgerecht of een lekker hapje bij de borrel. Je kunt het goed van tevoren maken. De rol in de koelkast leggen en voor het serveren in plakjes snijden. Zeker niet lastig om te maken, een omelet bakken dat is het meest lastige wat je moet doen. Dus dat kan jij ook maken, deze Omeletrolletjes met zalm en pesto.
Ik ben gek op tiramisu dus waarom niet een tiramisu taart? Het werd echt een heerlijke Tiramisu taart, zeker geschikt voor een feestelijke dag. Voor de cake gebruik ik een biscuitbeslag en na het bakken snijd ik die horizontaal doormidden. Dan kan ik de taart gaan opbouwen. Hoe ik dat doe, lees verder.
Het is nog een beetje vroeg, maar ik kon niet langer wachten om dit lekkere receptje met je te delen, Geroosterde zoete aardappel met tijm en knoflook. Zo simpel, maar zo mooi en heerlijk. Ik heb een paar zoete aardappels geschild en vervolgens er met een kaasschaaf dunne plakjes van gesneden. Ze waren echt niet allemaal perfect, maar als je ze dan gestapeld wordt het echt mooi. Een beetje knutselen en je botermengsel ervoor gieten en vervolgens de oven in. Meer hoef je niet te doen. Je kunt het botermengsel natuurlijk aanpassen aan je eigen smaak. En het eindresultaat? Zo lekker ! Voor mij is dit HET bijgerecht van 2015. Dus als je bij mij eet komende kerstdagen dan weet je nu al wat er op het menu staat.
Een granita is zo lekker, zeker met Kerst. Je kunt het alleen beter niet aan kinderen serveren. Die krijg je niet meer in bed na dit lekker dessert. Deze semi-frozen koffie & slagroom is een super lekkere afsluiting van je kerstdiner. Eet smakelijk.
Een simpel makkelijk recept is het zeker, maar dat ik het zo lekker zou vinden had ik niet verwacht. Ik heb van de overgebleven basilicum een dressing gemaakt met olijfolie, zout, peper en knoflook en die erover gedruppeld. Echt de moeite waard en ziet het er niet feestelijk uit deze gebakken aubergine met mozzarella?
Als je weinig tijd hebt, geen keuken-prinses bent of je geen zin hebt om iets te maken, dan is deze chocoladecharlotte met framboos de oplossing voor je kerstdessert. Het kan niet mislukken. En het eindresultaat ziet er indrukwekkend uit. Het is succes verzekerd, probeer het gewoon. Het is heerlijk.
Dit voorgerecht heeft niet veel meer nodig dan gewoon maken. Het is goddelijk. En ziet het er niet feestelijk uit? Hier steel je echt de show mee. Moeilijk? Helemaal niet. Dus maken deze zalm-komkommer rolletjes met sinaasappelsaus .
Ook zo gek op chocolade? Dan is dit kerstnagerecht echt iets voor jou. Het is geen een standaard chocolademousse. Door de toevoeging van de rozemarijn en een beetje zout krijg je een extra speciaal effect. Het is niet overheersend, eigenlijk gewoon super lekker. Dus ben je een echte chocoladefan, maak deze dan.