Toen ik deze citroenkip met honing op tafel zette wist ik het, dit wordt een klassieker. Alles in een ovenschaal en meer hoef je eigenlijk niet te doen. Ik houd ervan. Je zult je gasten imponeren (natuurlijk niet vertellen hoe makkelijk het eigenlijk is). De smaakcombinatie is goddelijk en het kan niet mislukken. Wat houd je tegen? Eet smakelijk Continue reading
Post Category → Hoofdgerecht
PASTA MET BIER EN BACON
Deze bier bacon saus smaakt heerlijk vol, je kunt verschillende soorten bier voor gebruiken. En als het werkt voor een stoofschotel, waarom niet voor een pastasaus? Deze tomaten-biersaus heeft juist karakter en pit. Echt heerlijk. Probeer het zelf. Continue reading
PASTASALADE MET ZONGEDROOGDE TOMAAT
Dit recept voor een pastasalade met gedroogde tomaat is snel en simpel. Ik maak altijd een grote schaal zodat ik er twee dagen van kan genieten. De tweede dag is hij nog lekkerder. Een aanrader. Continue reading
DE LASAGNE VAN JAMIE OLIVER
Hoe vaak ik deze lasagne van Jamie Oliver al niet gemaakt heb dat wil je niet weten Nu zijn al Jamie Oliver’s recepten zijn favoriet hier in huis, dus als er eentje bij zit die je kan invriezen is de keuze snel gemaakt voor een door de weekse dag. Probeer het eens. Continue reading
GRIEKSE BONENSALADE
TOMATEN GEVULD MET KRUIDEN
LINZENSALADE MET MOSTERD EN TOMATEN
VEGETARISCHE LASAGNE
Deze vegetarische lasagne is nog steeds een van mijn favorieten. Het is het perfecte alternatief voor de niet vleeseters onder ons. Maar ook rasechte carinivoren genieten van deze lasagne. Vlees zullen ze niet missen. Waarom ik hem graag maak? Het is een perfect gerecht om in te vriezen, zodat ook op dagen dat je geen zin hebt om lang in de keuken te staan iets heerlijks op tafel kan toveren. Zeker het proberen waard. (veggie very much) Continue reading
KLEVERIGE KIP UIT DE OVEN
Jamie Oliver noemt het niet voor niks “Hit and run” deze kleverige kip uit de oven. En daar houd ik van. Je hoeft er zelf niet zo veel aan te doen, de oven doet het werk. Een heerlijke kip uit de oven die hier vaker gegeten wordt. Deze kleverige kip uit de oven staat dan ook niet voor niets op de favorieten lijst. Continue reading
MEXICAANSE KIP VAN OTTOLENGHI
De Mexicaanse kip van Ottolenghi moet je een keer gemaakt hebben. Teminste als je indruk wilt maken op je gasten. Wat ik wel doe is de aardappeltjes even voorkoken, anders zijn ze niet helemaal gaar. Dat wat de eerste keer bij mij zo. Echt een aanrader dit recept. Continue reading