FREEZER FRIENDLY: Spaghetti bolognaise met chili

FREEZER FRIENDLY: Spaghetti bolognaise met chili

Deze bolognaise saus van Donna Hay is een prima basis voor een snelle gezonde maaltijd. Ik maak dit soort pastasauzen graag in grote hoeveelheden in het weekend. Ze gaan in porties de vriezer in. Wat deze saus zo lekker maakt is de chili, runderfond en de balsamico. Langzaam laten inkoken, dat wordt echt heerlijk. Dus als ik dan geen zin heb om te koken en snel iets op tafel wil hebben kook ik pasta en haal ik een pakje Home Made saus uit de vriezer. Love it, FREEZER FRIENDLY: Spaghetti bolognaise met chili. Eet smakelijk! Continue reading

MERRY CHRISTMAS & HAPPY 2015!

IMG_1720Een bewogen jaar, een jaar met veel van alles, 2014 was een uitdaging. Dus nu is het even plaats rust. Opladen, genieten en plezier maken. Gewoon een paar uurtjes op de bank hangen met een goed boek, kijken naar heerlijke films, lunchen met vrienden, een kerstfeestje vieren met de familie. En natuurlijk het nieuwe jaar begroeten met een glas champagne. Kortom ik ga even twee weken andere dingen doen. Dat betekent ook dat het hier de komende weken rustig wordt. Maar in het nieuwe jaar ben ik weer terug met nieuwe recepten. Maak er een feestje van de komende dagen en ik wens jullie een top 2015. Heb je nog wat inspiratie nodig voor een kerstdiner? Hier volgt een klein overzicht van de recepten die ik de afgelopen tijd gemaakt hebt. Continue reading

CHRISTMAS SPECIAL: Tips voor een geslaagd diner

KerstballenEen kerstdiner organiseren brengt stress met zich mee. Wat ga ik maken? Waar moet ik beginnen?  Er moet zoveel gedaan worden dat ik al vlekken in mijn nek krijgt voordat ik begin. En toch het is heel leuk om te doen, recepten uitzoeken, plannen, boodschappen doen en koken. Nee, de afwas is niet mijn favoriet, maar met een beetje hulp en een vaatwasser kom ik een eind. Laat je niet ontmoedigen. Nee, je hoeft geen ervaren kok te zijn om een diner te organiseren en ik kan je verzekeren, dat ben ik ook niet.  Hier volgen wat tips die je helpen om een heerlijke maaltijd op tafel te toveren. Als ik het kan, kan jij het ook! Continue reading