MERRY CHRISTMAS & HAPPY 2015!

IMG_1720Een bewogen jaar, een jaar met veel van alles, 2014 was een uitdaging. Dus nu is het even plaats rust. Opladen, genieten en plezier maken. Gewoon een paar uurtjes op de bank hangen met een goed boek, kijken naar heerlijke films, lunchen met vrienden, een kerstfeestje vieren met de familie. En natuurlijk het nieuwe jaar begroeten met een glas champagne. Kortom ik ga even twee weken andere dingen doen. Dat betekent ook dat het hier de komende weken rustig wordt. Maar in het nieuwe jaar ben ik weer terug met nieuwe recepten. Maak er een feestje van de komende dagen en ik wens jullie een top 2015. Heb je nog wat inspiratie nodig voor een kerstdiner? Hier volgt een klein overzicht van de recepten die ik de afgelopen tijd gemaakt hebt. Continue reading

CHRISTMAS SPECIAL: Tips voor een geslaagd diner

KerstballenEen kerstdiner organiseren brengt stress met zich mee. Wat ga ik maken? Waar moet ik beginnen?  Er moet zoveel gedaan worden dat ik al vlekken in mijn nek krijgt voordat ik begin. En toch het is heel leuk om te doen, recepten uitzoeken, plannen, boodschappen doen en koken. Nee, de afwas is niet mijn favoriet, maar met een beetje hulp en een vaatwasser kom ik een eind. Laat je niet ontmoedigen. Nee, je hoeft geen ervaren kok te zijn om een diner te organiseren en ik kan je verzekeren, dat ben ik ook niet.  Hier volgen wat tips die je helpen om een heerlijke maaltijd op tafel te toveren. Als ik het kan, kan jij het ook! Continue reading

KOOKBOEK VAN HET JAAR 2014

DSC_8988Morgen is het zover, de uitreiking van het kookboek van het jaar. De genomineerde vind je hier. Deze keer heb ik heb de boeken bekeken bij de boekwinkel. Eerlijk is eerlijk dat was niet grondig. Ik kan ze gewoon niet allemaal kopen. Hoe beoordeel ik de kookboeken die ik zie liggen in de boekwinkel? ik blader ze door, bekijk de ingrediëntenlijst van de recepten. Voor mij is het belangrijk dat die lijst niet te lang is, de ingrediënten makkelijk verkrijgbaar zijn, kortom recepten die je in je eigen keuken kan gaan maken.  Als ik dan vervolgens een beetje hebberig word, dan koop ik het boek. Dus dat is vaak impulsief. Niet alle vertaalde boeken heb ik kunnen bekijken, dus die keuze laat ik over aan anderen. Maar de Nederlandse boeken heb ik kunnen bekijken. Ook benieuwd naar mijn keuze?  Continue reading

WISHLIST: Kookboeken

Bon appetit Donna Hay janneke philippi soep plenty more yvette van boven home bakedde smaken van italiedoordeweeksjamie comfortfoodHelp! Mijn verlanglijst wordt langer en langer. Kortom veel te lang.. Er zijn zoveel mooie kookboeken en er komen er steeds meer bij. In de herfst, in aanloop van Sinterklaas en Kerst kijk ik mijn ogen uit. Ik koop best wat boeken maar zoveel als ik er nu op mijn verlanglijst heb staan had ik nog nooit. De eerste drie die erop staan, zijn voorspelbaar maar ooo zooo fijn. Kijk even mee. Continue reading