Dat gewoon een half jaar geleden dat ik een instagram snapshot diary plaatste kon ik bijna niet geloven, veel te lang geleden. Het wordt tijd dat ik het weer even oppak. Deze snapshot diary begin ik met Kerst 2016, een korte vakantie en weer aan het werk in het nieuwe jaar.
Happy new year! Goede voornemens voor 2017? Daar doe ik meestal niet aan. De voornemens zijn prachtig, maar het resultaat meestal teleurstellend. Toch ga ik het dit jaar een kans geven. Het is een simpel voornemen, een Happy Healthy Life. Best een vaag voornemen. Hoe ga ik dat in godsnaam doen? Want ik ben eigenlijk best gelukkig met dat leventje van mij. Maar of het altijd een gezond leven is valt nog maar te bezien. Ik eet niet altijd even gezond. Ik drink meer alcohol dan goed voor me is. Bewegen staat niet echt boven aan mijn lijst. Stress zorgt er soms voor dat ik slecht slaap. Ontspannen doe ik echt te weinig. En roken heb ik nog steeds niet afgezworen. Dit alles kan gewoon beter. Nu weet ik dat zoveel goede voornemens leiden tot teleurstellingen. Wat is dan mijn plan? Ik doe het stap voor stap. Iedere stapje is er een, toch? De komende maand laat ik de alcohol voor wat het is. Dus januari wordt Dry Januari. Lees verder.
Een blog break? Begrijp me niet verkeerd, “Simkookt” geeft me heel veel plezier. Het inspireert me om nieuwe recepten uit te proberen. Ik geniet van alles wat ik maak en publiceer. De bezoekersaantallen heb ik de afgelopen jaren zien stijgen. Daarnaast ben ik ook heel blij met de vele leuke reacties die ik van jullie heb mogen ontvangen. Kortom, het is een heerlijk plekje geworden waar ik veel plezier aan beleef. Waarom dan een blog break?
Alweer een tijdje geleden dat ik een instagram snapshot plaatste. Er zit niet echt een regelmaat in. Maar ja, soms heb je niet zoveel tekst. Ik had wel een klein feestje, mijn eigen verjaardag! Dit jaar vierde ik het klein, bakte een taart, werkte overdag en ’s avonds lekker eten. Helemaal leuk. Kijk even mee wat ik verder deed.
Het wordt weer tijd voor een snapshot diary. De zomer wil dit jaar maar niet doorzetten. Wolken en zon wisselen elkaar af en daarnaast hebben we ook nog een paar leuke stortbuien te verwerken. Kijk even mee
Wat gebeurt er als je lijf je in de steek laat en niet meer doet wat jij wil? 2 antibioticakuren verder geeft je het gevoel dat je bent overreden door een trein. Het maakt wel dat je bewust hoe belangrijk je gezondheid eigenlijk is. Dus luisteren naar de arts, meer bewegen, rust en ontspannen. Hoe moeilijk is dat? Voor mij best lastig, maar proberen kan geen kwaad.
Het is alweer bijna een maand geleden dat ik een instagram snapshot plaatste. Best lang, maar soms ontbreekt de tijd. Dat is natuurlijk niet echt een goed excuus. Ook het mooie weer speelde parten, ik wilde naar buiten en niet bloggen. Kijk even mee wat ik deed.
Na al die nare dingen die gebeurde, eindelijk weer iets positiefs. Geslaagd ! Heel blij mee. Op naar het volgende project. Ik genoot heel voorzichtig van het voorjaarszonnetje. Ruimde weer een kast op. Maakte de tuin schoon en kookte een paar heerlijke recepten. Kijk even mee!
aVandaag doen we iets anders. We maken een Wodka & Citroen limonade gemaakt met suikersiroop en citroen. De hoeveelheden kan je aanpassen aan je eigen smaak. De verhouding van suiker en water moet je wel zo laten, daar maak je de siroop van. De hoeveel wodka je toevoegt kan je zelf bepalen. Niet teveel natuurlijk want dan wordt het wel heel heftig. Een prima drankje voor een zonnige dag zou ik zeggen. Fijne zondag !
Ingrediënten
1 cup suiker
1/3 cup water
Bronwater
4 citroenen, uitgeperst
1 citroen en 1 limoen in plakjes
Vodka
ijsblokjes
Je hebt van die weken dat je geleefd wordt. Het is niet anders en we gaan gewoon door. Opstaan, ontbijten, werken, naar het ziekenhuis, eten (als ik het niet vergeet) en slapen. Hopelijk is die lieve mams snel weer de oude en kunnen we weer samen genieten van een kopje koffie