Bijgerecht

Een vergeten groente, pastinaak. Gelukkig ben ik hem niet vergeten, wat een feestje. Eerder maakte ik er chips van en vandaag maakt ik van deze lekkere hartige koekjes. De zoete…

Superfoods zijn natuurlijke voedingsmiddelen die buitengewone hoeveelheden voedingsstoffen bevatten. De meeste gezonde voedingsmiddelen hebben 2 of 3 bijzondere eigenschappen die goed voor de gezondheid zijn, superfoods bevatten vaak 12 of meer…

Als ik mijn neefje moet geloven zijn er maar 3 gerechten geschikt voor een diner. Pasta met kaas (saus in welke andere vorm dan ook is uit den boze), pizza en…

Aardappels over? Dan is dit een leuk recept. Je kunt het ook met gekookte aardappels maken of een kleine springvorm gebruiken, alleen even de baktijd verkorten. Je kunt natuurlijk ook…

Absoluut een leuke combinatie, het zachte van de aubergine, het zoete van de honing en het pittige van de peper. Je kunt het ook maken met andere kruiden,  zoals peterselie,…

Voor de makkelijke maandag maak ik uit het boek “Jamie’s 30 minuten” dit snelle rijstgerecht. Het eindresultaat leek meer op een soort roerei met rijst. Best lekker voor een snelle…

Altijd als het seizoen begint en overal asperges op het menu staan, probeer ik het weer. Met ham, een eitje, met zalm of boter, echt niet mijn ding. Maar deze…

Ik zag ze liggen bij de Albert Hein, zo schattig. Het zijn kleine knolletjes die in het voorjaar worden gekweekt.  Op de site van Ah.nl meteen een leuk recept opgezocht en…

Ik ben sinds kort de eigenaar van een semi-proffesionele mandoline. Geweldig hoe makkelijk je dan flinterdunne plakjes kunt snijden. Dit recept komt uit het boek van Rachel Khoo, “Chez Rachel”…

Deze tomaatjes zijn heerlijk bij antipasti of door een pasta, zelfs door een salade is het zalig. Ik dacht dat het lastig zou zijn om zulke kleine tomaatjes te ontvellen.…