Meloen salade met feta, komkommer, krokante pitten en verse munt en een heerlijke dressing op basis van olijfolie, knoflook en citroen. Lekker als bijgerecht bij een BBQ of, als je nog wat over hebt, voor de lunch de volgende dag. Deze salade met meloen en feta is makkelijk om te maken, en niet onbelangrijk erg lekker. Echt een aanrader dus! (Bron: Salade – Janneke Philippi)
Zoals veel groenten worden aubergines het allerlekkerst als je ze flink roostert in de oven. Van het roosteren worden ze vanzelf heerlijk smeuïg. De tahinsaus is zo klaar en een aanrader om gegrilde groente een extra lekkere smaak te geven. Simpeler kan het niet en het is super gezond. Eet smakelijk.
Een heerlijk lunchrecept deze gemarineerde courgette met mozzarella. Verrassend lekker en goed van te voren te maken. Het is een lust voor het oog en zeker ook de mond. Maak het een keer. 
Deze geroosterde aubergine met gorgonzola moet je een keer maken. Aubergine is gezond, makkelijk klaar te maken en overheerlijk. Het is zeker zo klaar. Tip: serveer de gorgonzola apart, niet iedereen is daar dol op. Je kunt het ook vervangen door een zachte geitenkaas. Eet smakelijk.
Heerlijk is deze salade van aspergelinten met Parmezaanse kaas. De dressing is werkelijk zalig en past precies bij de voorjaarsalade. Simpel, lekker en gezond. Eet smakelijk!
Vroeger aten wij altijd haricot verts omwikkeld met spek met Kerst. Nu is dit eigenlijk het zelfde idee. Ook heel simpel, snel en heerlijk. Gewoon een feestelijke manier om groente te serveren bij je hoofdgerecht. En mislukken kan het niet. Eet smakelijk.
De geur van glühwein geeft altijd mij altijd een Kerstgevoel. Glühwein maak ik dan ook wel vaker tijdens de kerstperiode, maar dit jaar wil ik iets anders. Dus ben ik aan het experimenteren geslagen. Dit keer wordt het een glühwein op basis van witte wijn, een witte Glühwein . Het rook al heerlijk in de keuken door de geur van vanille en kaneel. Nu alleen nog even proeven. Helaas vond ik deze versie iets te zoet. Zoete wijn in combinatie met suiker is iets te veel van het goedej. Ik maakte hem nog een keer op basis van droge wijn en gebruikte iets minder suiker. Heerlijk. Ik zet het originele recept hieronder, mocht je een echte zoetekauw zijn.
Kleine hapjes daar houd ik van. Maar het moet niet ingewikkeld zijn. Uren in de keuken staan terwijl de gasten zitten te wachten is niet mijn ding. Maar dat het lekker moet zijn is wel een vereiste. Deze bruschetta met krab en geroosterde chili is er eentje die je zo gemaakt hebt en lekker. Echt een aanrader. (Er komen op dit moment niet zo vaak nieuwe recepten online, sorry hiervoor)
Deze foto van een borrelbrood gevuld met kaas, knoflook en basilicum die ik tegenkwam op Pinterest zag er erg indrukwekkend uit. Het leek mij een lastig karweitje. Maar dat is het dus echt niet. Dit heb je zo in elkaar gezet. Ik gebruikte kant en klaar pizzadeeg uit het koelvak. Uitrollen, in kleine vierkantjes snijden, kaasvulling erin en balletjes rollen. Als je dan het precies zo neerlegt als op de foto, krijg je een hele leuke kerstboom. En het is ook nog heel lekker!
Wat een heerlijk weer in September. Dus kunnen we nog een paar keer buiten eten en genieten van de zomer. Ik maakte deze aardappelsalade met zalm van Jamie Oliver en zoals vaak bij Jamie het was heerlijk. Heel simpel, makkelijk vooraf te maken en past helemaal bij dit lekkere weer. Snel een keer proberen, want voor je het weet zitten we tussen de stoofpotjes en stampotten. Eet smakelijk!