BEST FRIENDS: Peer en chocolade

Peer & chocoladesaus5De combinatie is klassiek en zo lekker. De chocolade saus werd wel een beetje te dun. Misschien een beetje aanpassen, meer chocolade en minder melk?  Maar wat maakt het uit, peer en chocolade zijn vrienden.Peer & chocoladesaus1Peer & chocoladesaus2Peer & chocoladesaus3Peer & chocoladesaus4Peer & chocoladesaus5
Ingredienten
4 handperen
250 ml witte wijn
50 gram suiker
150 ml volle melk
150 g melkchocolade (in stukjes gehakt)

Bereiding
Schil de peren, laat het steeltje eraan zitten. Doe ze in een pan en schenk de witte wijn en suiker erbij. Vul aan met water tot de peren net onderstaan. Breng aan de kook en laat 30 minuten garen op laag vuur. Neem de peren uit de pan. Schenk de melk in de pan en breng aan de kook, neem van het vuur zodra de melk kookt en roer de stukjes melkchocolade erdoor, zodat een gladde saus ontstaat. Schenk de warme saus direct over de peren.

2 Comments BEST FRIENDS: Peer en chocolade

  1. Pingback: THIS WEEKS RECIPIES #14 - SimKookt

  2. Pingback: THIS WEEKS RECIPES #14 - SimKookt

Geef een reactie