Author Archives →
BIEFSTUK VAN LOETJE
Hoe maak ik die lekkere biefstuk van Restaurant Loetje? Daar zijn de biefstukken altijd perfect gebakken. Als je daar een keer gegeten hebt dan weet je dat die echt heerlijk zijn. Wat is het geheim en hoe bak je de biefstuk van restaurant Loetje thuis? Lees verder.
Continue readingPASTASALADE MET MANGO EN KIP
Een heerlijke snelle pastasalade met mango en kip heb je in een handomdraai gemaakt. Je kunt hem serveren als een licht hoofdgerecht, voor de lunch en mistaat niet op een mooi gedekte brunchtafel. Serveer hem met een stokbroodje en een glas roze. Je krijgt zin in het voorjaar en de zomeravonden
Continue readingMAROKKAANSE TOMATENSAUS
Deze Marokkaanse tomatensaus van Annabel Langbein is eigenlijk heel makkelijk, je moet alleen een beetje geduld hebben. Ingrediënten in een pan op het vuur en rustig laten pruttelen. Met deze saus kan je leuke recepten maken. Je kan de saus bijvoorbeeld gebruiken voor een gerecht met Marokkaanse eieren. Saus verwarmen, spinazie in de saus laten slinken, eitjes toevoegen en langzaam laten stollen. Hoe je de Marokkaanse tomatensaus maakt? lees verder.
Continue readingKIP CACCIATORE
Kip cacciatore is een recept uit zuid Italië. Het is een klassiek Italiaans stoofgerecht uit het bourgondische Italië. Het is een heerlijk gerecht om je gasten mee te imponeren. Smaakvol en super snel op tafel te zetten. Hou je van de Italiaanse keuken, dan is kip cacciatore zeker een aanrader om een keer te proberen
Continue readingOVENSCHOTEL MET SPERZIEBONEN, SHOARMA EN ROSTI
Geen zin om lang in de keuken te staan? Deze ovenschotel is zo klaar en gewoon een lekker maaltje. Zeker geen bijzonder recept, maar wel erg lekker. Ik maak er altijd een knoflooksaus bij. Gewoon een keer proberen.
Continue readingSALADE MET KIKKERERWTEN EN TONIJN
Ben je op zoek naar een gezonde eiwitrijke salade ? Kikkererwten lenen zich hier goed voor. Ook niet veel koken, een beetje snijden en husselen maar. Serieus makkelijk. Je kan het als lunch of als maaltijdsalade serveren. Het recept komt uit het boek van Gwyneth Paltrow (H)eerlijk, een aanrader en dit is weer genieten.
Continue readingONE POT PASTA UIT DE OVEN
Een one pot pasta is een pastagerecht waar je maar één pan voor nodig hebt. Hoe fijn is dat, bijna geen afwas en gewoon een snelle makkelijke maaltijd op tafel kunnen zetten. Het enige wat je nodig hebt is pasta en een handvol lekkere ingrediënten. Deze versie van de one pot pasta doe je niet in een pan maar in een ovenschaal. Een heerlijke maaltijd met weinig inspanning! Hoe je deze one pot pasta maakt? Lees verder
Continue readingNEW YORK CHEESECAKE
Een goede New York cheesecake is romig met een krokante bodem. Het is de klassieker, dus als je een keer in New York bent, moet je dat zeker een keer eten. Maar voor nu maken we hem gewoon zelf. De New York cheesecake is genieten geblazen. Lees hier je hem zelf kunt maken.
Continue readingPASTA MET AVOCADOPESTO
Smaakvol en zo klaar is deze pasta met avocadopesto. Het is gezond, lekker en helemaal prima voor een doordeweekse dag. De pesto is heerlijk romig en heeft niks meer nodig. Eet smakelijk. Continue reading