Een gazpacho van geroosterde paprika en wortel is weer eens wat anders dan de klassieker. Ik maak altijd een grote pan. Dan vries ik een deel in en zet een deel in een schenkkan in de koelkast. Dus als ik dan trek krijg is dit een gezond licht tussendoortje. Zeker het proberen waard.. Continue reading →

Zo makkelijk deze lasagne met artisjokken en ham. Je hoeft geen bechamelsaus te maken en na 30 minuten in de oven kan hij zo op tafel. Deze kan zo op het lijstje van je makkelijke maaltijdrecepten. Continue reading →

Instagramwaardig is deze kitkattaart zeker. En ik vind dat je hem een keer gemaakt moet hebben. Moeilijk is het niet en ik heb hem al vele malen gemaakt. Alleen al om alle blije gezichten te zien als ik deze op tafel zet. Hoe maak je deze kitkattaart? Lees verder Continue reading →

Hoe maak je een marinade voor een pittig kleverige kip? Heel simpel. Ik maak dit voor de bbq, maar ook wel eens uit de oven. Het liefst een nacht laten intrekken in de koelkast. Maar deze marinade is ook lekker na 30 minuten. Probeer het zelf. Continue reading →

Deze caprese uit de oven is een aanrader. Heerlijk en zo klaar. Wel meteen op tafel zetten, dan smaakt hij het beste. Heerlijk bij een lekker stuk vlees van de grill of als voorgerecht. Makkelijker kan het eigenlijk niet. Continue reading →

Spaghetti met citroen, knoflook en broodkruim, dat is een handig recept voor als je oud brood over hebt. Het knapperige brood in combinatie met citroen, chili en knoflook is echt heerlijk. Je hoeft niet veel in huis te halen om dit gerecht op tafel te zetten. Lees verder voor het recept. Continue reading →

Ik vind een lasagne altijd een goed idee, dus deze aubergine lasagne van Jamie Oliver moest ik een keer maken. Ik eet niet iedere dag vis of vlees, dan is deze lasagne een goed idee. Ik heb de groente niet gestoomd, maar ingepakt in aluminiumfolie en de oven in. Eet smakelijk Continue reading →

Met dit mozzerella tomaattaartje ben ik wel even bezig geweest. Maar wat was dit lekker! Dus het was zeker de moeite waard. Zag er geweldig uit en smaakte naar meer. Een idee voor je volgende thuis diner? Probeer het een keer. Continue reading →

Wist je dat deze tapenade van zongedroogde tomaat en kaas zo klaar is? Een heel stuk gezonder dan de bakjes tapenade uit de supermarkt. Je kunt er eindeloos op variëren en aanpassen naar je eigen smaak. Hier volgt het basisrecept. Continue reading →

Op zoek naar een lekkere salade? Wat dacht je van deze couscoussalade met feta? Super lekker en heel erg simpel om te maken Heerlijk als je een keer geen zin hebt om uitgebreid te koken. Continue reading →