Maand: maart 2019

NEW YORK CHEESECAKE

NEW YORK CHEESECAKE

Een goede New York cheesecake is romig met een krokante bodem. Het is de klassieker, dus als je een keer in New York bent, moet je dat zeker een keer eten. Maar voor nu maken we hem gewoon zelf. De New York cheesecake is genieten geblazen. Lees hier je hem […]

PASTA MET AVOCADOPESTO

Smaakvol en zo klaar is deze pasta met avocadopesto. Het is gezond, lekker en helemaal prima voor een doordeweekse dag. De pesto is heerlijk romig en heeft niks meer nodig. Eet smakelijk.

CRISPY MARSTAART

Deze crispy marstaart is leuk om samen met je kinderen te maken. Het kan niet fout gaan. En daarnaast komt er geen oven aan te pas. En ja, hij is heerlijk.

Uiensoep

UIENSOEP VAN JAMIE OLIVER

De uiensoep van Jamie Oliver is echt wat je noemt comfort food. Niet moeilijk, niet te veel ingrediënten dat maakt het een fijn recept. Tijdens het maken van deze soep gaat je huis ruiken naar gezelligheid en warmte. Een echte heerlijke soep. Ik maak hem dus ook geregeld en is […]

JAPANSE WOKGROENTE MET KIP EN RIJST

Ik eet graag gezond, lekker en makkelijk. Deze Japanse wokgroente met kip en rijst is zo’n recept. Ik gebruikte een zak Japanse wokgroente met rode ui, peultjes en champignons. Als je durft, gewoon een beetje experimenteren en je hebt in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel.

CHICKEN WINGS ZA’ATAR

Chicken wings met kruidenmix Za’atar is echt heerlijk. Het basisingrediënt van za’atar is een soort wilde oregano met de smaak van tijm en oregano. Mmm. Na het drogen van de kruiden wordt het fijngemalen en vermengd met sumak en sesamzaad. Dan voeg je voor dit recept nog wat andere kruiden, […]

zweedse gehaktballetjes

ZWEEDSE GEHAKTBALLEN

Ik had nooit gedacht dat ik deze Zweedse gehaktballen vaker zou gaan maken toen ik het recept las. Maar daar kom ik op terug. Een vrij simpel gerecht, het kost niet te veel tijd en het smaakt echt goed. Het is weer eens wat anders dan een hollandse gehaktbal.

PASTA AL FORNO

Deze pasta maak ik vaak, heel simpel en zo lekker. Het recept komt uit het boek Comfort Food van Janneke Vreugdenhill. En met recht, het is comfort food. Je maakt de saus en kookt de pasta net niet gaar. Dan gaat alles de oven in met de mozzarella en je […]

KABELJAUW, TOMAAT MET MOSTERD-SOJASAUS

Het kan bijna niet simpeler dan dit gerecht, kabeljauw, tomaat met mosterd-sojasaus. Een doordeweekse maaltijd heeft ook niet meer nodig. Snel, makkelijk, gezond en lekker. Het is zo klaar. Daar hoef je geen keukenprins of prinses voor te zijn.