Maand: december 2015

CHRISTMAS INSPIRATION: Gebakken camembert met chutney

 Dit is alweer het laatste kerstrecept van 2015. Een heerlijk borrelhapje deze Gebakken camembert met chutney. Je maakt de chutney van tevoren en dan hoef je eigenlijk alleen het kaasje met de chutney even in de oven te zetten. Heerlijk met een stukje stokbrood. Fijne feestdagen en tot volgend jaar!

CHRISTMAS INSPIRATION: Waterlelies van rode uien

Weer een leuk klein bijgerecht voor je kerstdiner. Simpel, snel en heerlijk en dat moeten we hebben. Dat het er ook nog geweldig uitziet maakt het helemaal perfect. Je hoeft er niet veel voor te doen en mislukken kan het niet. Meer hoef ik je niet te vertellen, probeer het […]

CHRISTMAS INSPIRATION: Tompouce met gerookte zalm

Dit voorgerechtje is zo lekker, knapperig van buiten, zacht van binnen. De zalm in combinatie met de limoen/mascarpone crème is heerlijk. Niet moeilijk te maken, maar het filodeeg vraagt wel een beetje extra werk. Laat het deeg goed ontdooien en het liefst onder een vochtige theedoek. Het deeg droogt snel […]

CHRISTMAS INSPIRATION: Tiramisu taart

Ik ben gek op tiramisu dus waarom niet een tiramisu taart? Het werd echt een heerlijke Tiramisu taart, zeker geschikt voor een feestelijke dag. Voor de cake gebruik ik een biscuitbeslag en na het bakken snijd ik die horizontaal doormidden. Dan kan ik de taart gaan opbouwen. Hoe ik dat […]