Maand: oktober 2015

zweedse gehaktballetjes

HAVE A BALL: Zweedse gehaktballetjes

Is het moeilijk, deze Zweedse gehaktballetjes ? Nee. Veel ingredienten? Nee. Is het lekker? Ja, het is een heerlijk. Ik wist niet wat ik me erbij voor moest stellen. Maar zoals “The Londoner” het gerecht beschreef en de foto’s op haar blog moest ik het echt ook een keer maken. Ze heeft […]

SNACK TIME: Pizzarolletjes

 Deze pizzarolletjes waren bij mij binnen een mum van tijd weg. Ik heb niet eens een foto kunnen maken van het eindresultaat. Dat noem ik een succesnummer. Nu maakte ik de tomatenpizzasaus wel zelf. Dat is echt zo lekker, een paar tomaten, knoflook, Italiaanse kruiden, scheutje witte wijn en 1 eetlepel tomatenpurree. […]

CLASSIC COMFORT FOOD: Appeltaart

 Als er iemand jarig is en je weet even niet meer welke taart je moet bakken, maak je gewoon een klassieker. Nu het herfstvakantie is en er zoveel lekker appels zijn, maak ik een ouderwetse appeltaart met een kleine twist. In plaats van een deegruitje aan de bovenkant schaaf ik 2 […]

INSTAGRAM #24

     Ineens is het echt herfst. De dagen worden korter, het wordt kouder en we zitten meer binnen. Natuurlijk houd ik niet van regen, storm en kou en zeker niet van de files zo vroeg in de ochtend. Maar ik houd wel van het mistige ontwaken van een dag, het verkleuren […]

FREEZER FRIENDLY: Spaghetti bolognaise met chili

Deze bolognaise saus van Donna Hay is een prima basis voor een snelle gezonde maaltijd. Ik maak dit soort pastasauzen graag in grote hoeveelheden in het weekend. Ze gaan in porties de vriezer in. Wat deze saus zo lekker maakt is de chili, runderfond en de balsamico. Langzaam laten inkoken, […]

BEAUTIFUL APPLE: Appelroos-taartjes

Appels in huis en het is zondag, dus bakken maar. Overal zie je dit kleine leuke en zeker heel mooie appelroos-taartjes voorbij komen. Maar is het echt zo makkelijk? En hoe smaakt het? Aan de slag ermee! Nu heb ik een mandoline, dus de appeltjes zijn zo geschaaft. Dat stukje […]

INSTAGRAM SNAPSHOTS #23

We gingen weer samen op pad, zus en ik. Locatie Vlieland, event Amusetour. De vierde keer alweer, vervelen doet het niet. Simpel weg, het is leuk, gezellig, lachen, lekker eten, ontspannen en vooral genieten van elkaar. Volgend jaar gaan we weer !