Maand: september 2015

SLOW COOKING: Pulled beef

Ik zie het overal verschijnen, pulled pork, pulled chicken en pulled beef. Dat “stoere mannen” broodje moet ik ook een keer proberen. Het vlees laat je langzaam garen in de oven, jammie. Je plukt daarna heel makkelijk het vlees los en door de gesmolten kaas is het echt een heerlijke tractatie. […]

GUILTY PLEASURE: Oreo & Nutella taart

Als iets een “Guilty Pleasure” is dan is het wel deze taart. Oreo-koekjes, Nutella, pure chocolade en roomkaas, lekkerder kan het bijna niet. Daarnaast is het helemaal geen ingewikkeld recept. Je hebt er zelfs geen oven voor nodig. Kortom, iedereen kan dit maken. Ik leg er wat fruit bovenop en strooi […]

COMFORT FOOD: Italiaanse gehaktballetjes

De herfst begint en het wordt weer tijd voor Comfortfood. Dit is een simpel heerlijk gerecht wat verder niet veel nodig heeft. Je moet het gewoon zelf maken. Ik serveer er stokbrood bij. Lekker dopen in de saus met de gesmolten kaas. Geloof me maar, meer heb je niet nodig […]

SIMPLY PASTA: Alla puttanesca

Eerlijk is eerlijk, ik maak veel recepten van Jamie. Waarom? Omdat ze zo lekker zijn, ze zijn makkelijk zelf te maken. Je hoeft niet lang in de keuken te staan om een lekkere maaltijd op tafel te toveren. Deze snelle pasta is daar een voorbeeld van. Je kunt het hier vinden www.jamieoliver.com, […]

LOOKING GOOD: Plaattaart met tomaat & Courgette

Deze keer een eigen recept deze plaattaart met tomaat & Courgette. Een kleurrijke taart met geitenkaas, tomaat en courgette. Het ziet er heerlijk uit, al zeg ik dat zelf. Maar de smaak is net zo belangrijk en die is echt goed. De bodem is van bladerdeeg, daar moet je wel […]