Maand: mei 2015

LOVE FISH: Carpaccio van zalm met oosterse saus

Soms wijzig ik een recept omdat ik iets niet zo lekker vind en soms omdat ik het simpelweg niet in huis heb. Deze keer vervang ik de asperges voor komkommer. In plaats van pinda’s gebruikte ik sesamzaadjes. De gerookte zalm heb ik vervangen door een verse zalmmoot die ik in […]

EASY: One pot pasta

Geen excuus meer, ik kan niet koken. Dit kan jij ook. One pot pasta is zo makkelijk, een kind kan de was doen. Alle ingrediënten in een ovenschaal en dan hoef je alleen nog maar te wachten tot het klaar is. Je kunt de ingrediënten aanpassen op je eigen smaak […]

IT’S A WRAP: Zalm, avocado, komkommer & tomaat

Zelf sushi maken, nog nooit gedaan. Voor alles is een eerste keer en dan meteen eentje zonder rijst. Een matje aangeschaft en dan is het eigenlijk heel makkelijk, je rolt de ingrediënten zo tot een mooi pakketje. Echt lekker en zo klaar deze wrap met zalm, avocado, komkommer & tomaat .