Maand: januari 2015

JANUARY: Geroosterde bloemkool uit de oven

Nog eentje dan in januari, de geroosterde bloemkool uit de oven. Nu moet je weten, ik houd helemaal niet van bloemkool. Eigenlijk Ik vind het stinken en gewoon smakeloos. En met die vieze kaaspapjes met maïzena wordt ik al helemaal niet blij van bloemkool. Op de site van Jamie Oliver […]

JANUARY: Chocolade & pindakaas cheesecake

Om januari leuk af te sluiten dacht ik aan iets zoets. (Er volgt nog wel een kleine receptje a.s. vrijdag, maar dat terzijde).  Niet zomaar een taart, maar eentje waarvan je je afvraagt hoe die zal smaken. Nigela Lawson is een echte levensgenieter en toen ik deze chocolade & pindakaas […]

BLOOPER #1: Strooptaart

Mislukt er wel eens wat? Natuurlijk, maar ik probeer altijd iets aan te passen opdat het toch nog lekker smaakt. Alleen bij taarten kan het nog wel eens goed fout gaan. Daar moet je precies het recept volgen en oventemperatuur in de gaten houden, goed afwegen etc. ect. Kortom je […]

JANUARY: Shakshuka

Het is echt januari. Het waait, regent of het is koud.  Nog steeds is het donker als ik thuiskom. Ik wil comfortfood. Maar alles wat ik nu tegenkom (wat mij zou moeten inspireren) is gezond eten, afvallen en bewegen. Hallo? Ik wil niet in het donker door de regen rennen en […]

INSTAGRAM SNAPSHOT #17

De eerste twee weken zitten er al weer op. Het was best een grote verandering om niet meer iedere dag een blog te plaatsen. Even wennen, wat een hoop tijd krijg je daarvoor terug. Ik zie nu pas hoeveel tijd dat het kost om iedere dag een blog te posten. […]

JANUARY: Sticky kip op een blikje bier

Een Sticky kip op een blikje bier  uit de oven stond al heel lang op mijn to-do lijstje. Ik heb meerdere recepten van bekeken, maar die van Jamie Oliver leek mij het lekkerste. Zijn kruidenmengsel zag er gewoon goed uit.  Aanpassen naar je eigen smaak is mijn motto en dat […]

GET TO KNOW ME: SimKookt

Hoe drink ik mijn koffie?  Wat is mijn guilty pleasure?  Hoe eet ik mijn pizza het liefst? Als ik moet kiezen wordt het salade of soep? Wie of wat is mijn inspiratie? Want to know more about me? (foto: Bofotografie)

JANUARY: Geroosterde kip & clementines

Het eerste recept van 2015 en meteen een feestrecept. Kortom beter kan je het jaar niet inluiden, toch? Ik kwam het recept tegen bij een blogger uit de US, maar het originele recept komt uit het boek Jeruzalem van Ottolenghi. Ik heb het wel een beetje aangepast. De venkel heb […]