Maand: september 2013

Kokos-chocotaart uit 30 jaar Allerhande

Het plaatje zag heerlijk uit en de ingrediënten spraken me aan, kortom een fijn recept, deze kokos-chocotaart.. Ik heb de taart iets te vroeg gesneden, hij was nog te zacht. Je moet het echt even helemaal laten afkoelen (2 uur). De volgende dag was het nog veel beter. Het is gewoon een […]

Gebakken zeeduivel van Jamie Oliver

Alsof je uren in de keuken hebt gestaan om deze heerlijke gebakken zeeduivel van Jamie Oliver te serveren. Zeeduivel heb ik vervangen door kabeljauwfilet. Het enige waar je goed op moet letten is je oventijd. Te lang in de oven betekent een hele droge vis. Maar als je daarop let […]

Marokkaanse tomatensaus van Annabel Langbein

Deze Marokkaanse tomatensaus van Annabel Langbein is eigenlijk heel makkelijk, je moet alleen een beetje geduld hebben.  Ingrediënten in een pan op het vuur en rustig laten pruttelen. Met deze saus kan je leuke recepten maken. Uit het boek volgt komende week de Marokkaanse gehaktballen in tomatensaus. Maar je kan de saus […]

Champignontoast uit ZTRDG magazine

Houd je van seizoensrecepten met eerlijke ingrediënten? Neem een kijkje op de site ZTRDG magazine. Het is een online magazine over echt eten en koken met het seizoen. Dit herfstrecept is een heerlijke lunch. Klaar in een handomdraai en genieten maar. 

Aardappeltaart

Aardappels over? Dan is dit een leuk recept. Je kunt het ook met gekookte aardappels maken of een kleine springvorm gebruiken, alleen even de baktijd verkorten. Je kunt natuurlijk ook tijm, knoflook of iets wat je lekker vindt toevoegen. Het is geen licht gerecht, dus eet er iets lichts bij zoals […]

Chocolade-truffeltaart uit de Allerhande

Soms kunnen recepten verwarrend zijn. Zie hier: Chocolade-truffeltaart Allerhande. Bij 2 theelepels bakpoeder stond iets tussen haakjes en dat heb ik niet goed begrepen. Het resultaat was overal taart in de oven behalve in de bakvorm. De combinatie van de ingredienten leken me zo heerlijk, ik moest het gewoon opnieuw proberen. Ik […]

Italiaanse gehaktballen van Bill Granger

Heerlijk dit Italiaanse recept. Eigenlijk moeten er nog rozijnen in, maar daar ben ik niet zo gek op. Verder heerlijk, alleen heb ik nog wat suiker aan de saus toegevoegd. Het was een beetje zuur. Je kunt het recept natuurlijk aanpassen naar je eigen smaak, de basis is goed.  

Tomatensoep uit kookpakket van AH

Dit is alweer de laatste uit de serie kookpakketten van de AH, of toch niet? Ik zag de erwtensoep al liggen, we gaan nog even door. Dit soepje is echt heerlijk, simpel, snel en gezond. Natuurlijk heb ik er een paar balletjes in gedaan. Gewoon een leuk concept, pakket meenemen en […]