Een heerlijk lunchrecept deze gemarineerde courgette met mozzarella. Verrassend lekker en goed van te voren te maken. Het is een lust voor het oog en zeker ook de mond. Maak het een keer.
Recent Posts
CITROENKIP MET HONING
Toen ik deze citroenkip met honing op tafel zette wist ik het, dit wordt een klassieker. Alles in een ovenschaal en meer hoef je eigenlijk niet te doen. Ik houd ervan. Je zult je gasten imponeren (natuurlijk niet vertellen hoe makkelijk het eigenlijk is). De smaakcombinatie is goddelijk en het […]
CHOCOLADETAARTJE MET FRAMBOOS
Bakken van een taart is nog nooit zo makkelijk geweest als met deze chocoladetaartjes met framboos. De combinatie van chocolade en framboos is onweerstaanbaar. De hoeveelheden zijn voor 2 taartjes, ga er zelf maar eens mee aan de slag.
RIJSTSALADE VAN JAMIE OLIVER
Hoe maak je de rijstsalade van Jamie Oliver? Als een recept van Jamie is dan kan je er vanuit gaan dat ze niet te moeilijk zijn, ingrediënten gewoon te krijgen bij de supermarkt en ook nog lekker zijn. Het is een zalig gerecht en ook jij kan deze in een […]
BLADSALADE MET WALNOTEN EN BLAUWSCHIMMELKAAS
Een zeer smakelijke salade lekker pittig door de blauwe kaas. Extreem makkelijk, maar ie het niet zo dat vaak de simpelste dingen het lekkerst zijn, toch?. De dressing kan je in een grotere hoeveelheid bewaren in de koelkast. Altijd handig. En ja, deze staat geregeld op het menu
PASTA BOLOGNESE MET KLEINE GEHAKTBALLETJES
Proef deze pasta bolognese met gehaktballetjes maar eens. In essentie is dit pastagerecht vergelijkbaar met een pasta bolognese. Maar dit keer met kleine balletjes in plaats van geruld gehakt. Zo makkelijk om zelf te maken, en heerlijk.
FRAMBOZENBROWNIES
De geur van de frambozenbrownies is zo heerlijk en je hebt hem zo gemaakt. Pure chocolade, witte chocolade en frambozen, een prima combinatie. Dit moet je gewoon zelf maken en proeven. Hoe maak je deze frambozenbrownies? Lees verder. Handige keukenspullen:
ZALMCONFIT
Zalmconfit, hoe maak je dat? Zalm pocheren in de olie, dat is wat het is. Het is een heerlijk gerecht En je eet wat over is gewoon de dag erna op een broodje. Je moet het echt een keer maken, eenvoudig te bereiden en razendsnel klaar.
ZUID-FRANSE UIENPIZZA
Een heerlijk frans recept deze Zuid-Franse uienpizza. Het is eigenlijk een pissaladiere, een Provençaalse pizza, met uien, olijven en ansjovis. Je kunt het serveren als voorgerecht in kleine stukjes. Maar hij doet het ook goed als hoofdgerecht. Hoe je hem maakt? Lees verder.
GAZPACHO VAN GEROOSTERDE PAPRIKA EN WORTEL
Een gazpacho van geroosterde paprika en wortel is weer eens wat anders dan de klassieker. Ik maak altijd een grote pan. Dan vries ik een deel in en zet een deel in een schenkkan in de koelkast. Dus als ik dan trek krijg is dit een gezond licht tussendoortje. Zeker […]
Hi, welkom op Simkookt!
Welkom op mijn blog. Ik ben gek op koken, fotograferen en lekker eten. ik ben in 2005 begonnen met bloggen om foto’s en gebeurtenissen te delen met familie en vrienden. Langzamerhand ontstond het idee om een foodblog te beginnen. Ik kook graag recepten uit kookboeken en laat je door middel van stap voor stap foto’s het recept zien. Hoe ik het deed, wat het eindresultaat is en niet onbelangrijk wat ik er van vond. Geniet ervan en mocht je vragen hebben, let me know!